В октябре начинается сезон квашения капусты, и многие хозяйки не просто так выбирают день для этой традиционной заготовки. По народным приметам, лучше всего квасить капусту, когда Луна находится в определенной фазе и знаке зодиака. В 2025 году, как отмечают опытные дачники, удачными для этого будут даты: 8–16 и 23–28 октября.
«Я всегда ориентируюсь на Лунный календарь. Проверено годами: если квасить капусту в правильные дни, она получается хрустящей и не теряет вкус до самой весны», — признается жительница Одинцова Ольга Синицына.
Эксперты советуют избегать квашения капусты на полнолуние и новолуние — чтобы закуска не вышла мягкой или перекисшей.
Ранее REGIONS писал о том, когда менять резину в Подмосковье в 2025 году.
