logo/ Одинцово
/новости Московской области9May

Соленья и свежевыжатые соки предлагают любителям ярмарочного шопинга в Звенигороде

/Главная /Общество
Автор текста:
Хавива Фонина
/важно
/Главная /Общество
Автор текста:
Хавива Фонина
/важно
Покупателям предлагают колбасы, сыры, овощи, фрукты, зелень,
бобовые, мед, соленья и варенья из разных регионов России.

На ярмарке можно выбрать фермерские сыры из Белоруссии и Подмосковья, морепродукты с Камчатки, башкирский мед, маринованные овощи из Рязани и соленья из Санкт-Петербурга. Как рассказал участник ярмарки Аркадий из Всеволожска, их цех, где делают соленья, находится под Санкт-Петербургом.

«В прошлом сезоне собрали в Карелии около пяти тонн белого гриба, который на 80 % насыщен белком. Солим грузди, лисички, боровики, рыжики — около четырнадцати видов грибов. Готовим рассол по своему рецепту, и наши клиенты очень довольны продукцией. Клюкву и морошку делаем в собственном соку без добавления сахара, стараемся сохранить витамины и целебные свойства продукта», — рассказал Аркадий.

Участник ярмарки в Звенигороде добавил, что цех по производству солений и консервации открылся во Всеволожске пять лет назад. Сейчас продукцию поставляют в Москву, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов, помещения для хранения сушеных и грибов и разносолов находятся в Подмосковье.

Прямо на ярмарке делают натуральный сок из граната, а продавцы предлагают продегустировать фермерскую продукцию и выбрать товар по вкусу.

Ярмарка натуральной продукции будет в Звенигороде до 14 апреля с 9.00 до 20.00 часов. Ярмарки фермерской продукции также проходят в Голицыно на Звенигородском шоссе, 15 и в поселке Жаворонки на улице 2-ая Советская, дом2.

Министерство сельского хозяйства региона сообщает, что в апреле в округах Московской области для любителей натуральной продукции устраивают  более 160 ярмарок. Большая часть посвящена тематикам: «День космонавтики», «Вербное воскресенье» и «Весна, сад, огород».