logo/ Одинцово
/новости Московской области9May

Ягодный сезон открыт: одинцовские ветврачи проверяют клубнику на нитраты

/Главная /Общество
Автор текста:
Мария Шматкова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Мария Шматкова
/эксклюзив
Цена за килограмм варьируется от 300 до 450 рублей в зависимости
от партии и крупности ягод. Продавцы с удовольствием дают попробовать клубнику
покупателям.
«В этом году стартовая цена клубники ниже, чем в прошлом году. В прошлом году цена стартовала от 600 — 700 рублей за килограмм. Я связываю это с тем, что погодные условия в этом году лучше для выращивания клубники и клубники будет в достатке. Соответственно, чем больше товара, тем ниже цена», — рассказал Максим Цыбуляк, представитель «Одинцовского подворья».

Кстати, сам Максим предпочитает отечественную клубнику, поэтому пока домой турецкую ягоду не покупает, а ждет поставок из Крыма и Краснодарского края, именно там поспевает самая вкусная клубника.

Вся клубника, которая поступает на рынок «Одинцовского подворья», обязательно проходит ветеринарный контроль качества. Лаборатория находится в здании торгового центра, поэтому продавцы, прежде чем выложить товар на прилавок — должны получить разрешение лаборатории.

Как отметила заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Лариса Федяева, продукция проходит обязательно таможенный досмотр, в ходе которого проводят и лабораторные исследования.

«Но так как мы тоже должны быть уверены в качестве продукта, то, безусловно, мы проводим исследования в своей лаборатории. Исследуем мы клубнику на наличие нитратов и проводим радиометрические исследования», — подчеркнула Лариса Федяева.

Все образцы обязательно маркируются. В исследуемой партии прибор показал, что содержание нитратов на 1 килограмм клубники составляет 385 миллиграмм. Это значит, что при весе человека в 50 килограмм, он может съесть не более 500 грамм ягоды. Ветврачи рекомендуют не торопиться с покупкой импортной клубники, а дождаться отечественной грунтовой сладкой ягоды.

«Отечественная клубника сначала будет поспевать та, которая находится под пленочными укрытиями. Это крымская, краснодарская клубника. Я думаю, что наши сельхозпроизводители нас начнут радовать уже в конце мая, ну, а настоящая грунтовая клубника появится только в июне месяца», — добавила Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.