Подмосковный биолог советует любителям «тихой охоты» не употреблять грибы в пищу

Биолог Мария Шехурдина считает, что грибы являются псевдосъедобной пищей.

Дело в том, что грибы плохо перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за содержания хинина, а также мешают усвоению полезных веществ других продуктов.

Кроме того, грибы, растущие рядом с дорогой, могут накапливать радиоактивные вещества и яды. Поэтому, если вы хотите поесть грибов, лучше пойти в магазин за шампиньонами или вешенками.