Секреты знаменитой «Картошки»: мастер-класс для школьников провели в техникуме Орехово-Зуева

В структурном подразделении «Куровское» Орехово-Зуевского техникума состоялся профориентационный мастер-класс для детей из городского лагеря. Об этом сообщает пресс-служба Министерства образования Московской области.

На кулинарном практикуме школьники приготовили популярный десерт — пирожное «Картошка». Мероприятие организовали преподаватели специальности «Поварское и кондитерское дело» Алена Шабанкина, Алла Шабанкина и Лариса Хапалова. Под руководством наставников гости создавали кондитерские изделия, строго соблюдая все этапы технологического процесса.

После завершения формовки десерты поместили в аппарат шоковой заморозки для быстрого застывания. Во время охлаждения сладостей студенты-амбассадоры техникума представили презентацию о тонкостях профессий повара и кондитера. Присутствующие смогли задать интересующие вопросы и получить профессиональные советы. В финале встречи школьники оценили результаты своего труда на дегустации и поделились полученными впечатлениями.