Семейная ферма «Янинъ», находящаяся в деревне Новое, готовится к проведению первого праздника традиционной русской кухни в 2026 году.
«Этим летом мы провели конкурс приготовления окрошки. Это навело на мысль, что можно расширить формат фестиваля и организовать праздник русской кухни», — рассказал REGIONS руководитель фермы Семен Янин.
Планируется, что на фестивале будут открыты локации, где жители округа смогут удивить гостей национальными блюдами. Сами локации должны быть оформлены в русской стилистике.
«Главное, чтобы блюда были разной рецептуры. Мы надеемся, что у наших жителей много оригинальных старинных рецептов, которые поразят даже самого искушенного гурмана», — отметил Янин.
Ожидается, что гости фестиваля смогут попробовать не только блины с икрой и сладкими начинками, но и сытные супы (борщ и уху), большой выбор пирогов и кулебяк, разнообразные каши (гречневую и гурьевскую), освежающие холодные блюда и закуски (окрошку, холодец, салаты, соленья, икру и паштеты), а также мясные и рыбные деликатесы, включая пельмени и мясо, приготовленное в горшочках.
Дата фестиваля пока держится в секрете, но подготовка к нему идет полным ходом.
Читайте на сайте REGIONS:
Ранее сообщалось, как прошла многоступенчатая спасательная операция в лесу под Орехово-Зуевым.
