Сыроварня «Country Kraft» из Орехово-Зуевского округа ежегодно выпускает тысячи тонн высококачественных сыров. Она распространяет продукцию не только в сетевых магазинах округа, но и по всей стране.
«Наша организация существует с 2018 года. Сначала работали в деревне Павлово-Посадского округа, а с июня 2023 года производство переехало в деревню Малая Дубна. Открытие собственной сыроварни зарождалось как хобби. Сначала я с женой ездил на обучение, проводил эксперименты по изготовлению сыра у себя в частном доме, но постепенно это переросло в большой бизнес», — рассказал совладелец и основатель сыроварни «Country Kraft» Андрей Копылов.
Потребность в большом цехе появилась, когда это перестало быть семейным небольшим делом. Через несколько лет они нашли более подходящее пространство в Орехово-Зуевском округе, что позволило предприятию увеличить объем выпускаемой продукции.
В ближайшее время они планируют вывести в отдельный цех производство бри. Также компания начала разрабатывать новые виды продукции. Сейчас они выпускают сыры бри и уникальные виды белпер кнолле со сладким вкусом. Благодаря этому предприятие получило мировое признание.
Если посмотреть на логотип местной сыроварни, то можно заметить изображение коровы. Над созданием логотипа участвовала вся семья. Сейчас в компанииработает около 10 сотрудников. Основное сырье поступает от молочной фермы «Слава», которая расположена поблизости. Это проверенный поставщик, который позволяет создавать вкусную продукцию.
Ранее сообщалось, что садоводы Орехово-Зуева собирают на участках небывалый урожай редиса и малины.
