В Новом Снопке производят 120 тонн вешенок в год

В посёлке Новый Снопок  продолжается строительство нового цеха грибоводческого комплекса.

Цех позволит компании «Лесторфмаш» увеличить выпуск продукции со 120 тонн до 240 тонн в год. С 2021 года компания выращивает вёшенки. Предприятие начинало всего с двух климатических камер. Сейчас их уже пять, а после ввода нового помещения добавится ещё четыре.

В марте на предприятии произвели около 36 тысяч подложек. Это примерно 11 тонн готовой продукции. За апрель они планируют собрать 32 тысячи подложек. Благодаря удачной логистике компания поставляет свежие грибы в торговые сети по всей Московской области.

Секрет качества грибов заключается в точной настройке климата. Как пояснила Елена Михайловна, их камеры позволяют менять условия отдельно для инкубации и для этапов плодоношения, создавая среду под потребности вёшенок.

В планах компании расширение ассортимента, и помимо вёшенок, здесь намерены выращивать опята, шиитаке и эринги. С запуском нового цеха потребуется и дополнительный персонал.

Читайте на сайте REGIONS:

Все для дачи: житель Ликино-Дулева присвоил асфальт с городской дороги

Голову с плеч: чем закончилось обычное застолье в Орехово-Зуеве

День открытых дверей в Орехово-Зуевском техникуме: какие профессии показали школьникам