logo/ Орехово-Зуево
/новости Московской области9May

В Орехово-Зуеве неизвестные синие грибы в лесах озадачили грибников

Стоит ли есть найденные в лесах синие грибы, рассказали жители округа
/Главная /События
Автор текста:
Дмитрий Роман
/Главная /События
Автор текста:
Дмитрий Роман
По всей Московской области любители «тихой охоты» находят необычные
грибы синего цвета. Обнаружены они были и в лесах Орехово-Зуевского округа.
Многих интересует, что же это за грибы, ядовитые ли они или их можно употреблять
в пищу.

Как объяснил биолог Андрей Григорьев, этот гриб ничто иное, как сине-зеленая строфария. Его можно найти на пнях и гнилых деревьях.

«Считается, что есть этот гриб можно, но он не очень вкусный. Хотя в некоторых других странах сине-зеленая строфария относится к ядовитым грибам, так как были зафиксированы случаи отравления у людей, употреблявших ее в пищу», — отметил Андрей Григорьев. 

Если же кто-то захочет приготовить строфарию, то, как рассказали пробовавшие эти грибы жители округа,  сначала надо снять пленку со шляпок, почистить и отварить в соленой воде 20-25 минут. После этого их можно сразу есть или еще обжарить. Некоторые люди также засаливают эти синие грибы и говорят, что в Сибири строфарию собирают и солят целыми бочками

Ранее сообщалось, что в Орехово-Зуеве в следующем году благоустроят Парковский лес.