Участники проекта «Мамино время» узнали, как собрать урожай вешенок

Участники проекта «Мамино время» посетили предприятие
«Лес-Сад» в поселке Новый Снопок. Это компания занимается выращиванием вешенок.
Экскурсанты узнали, как происходит рост грибов — от зерен до аккуратных
гроздьев, которые потом отправляются на полки магазинов.

Основой является лузга подсолнечника, в которую добавляют немного воды и мицелий — зерна, заселенные грибами. Получаются плотные блоки весом около 15 кг — именно в них и «прячется» будущая вешенка. За процессом следят технологи. В специальных камерах создают идеальные условия: сначала — теплое, почти летнее «дыхание» для роста, потом — прохладную и влажную «осень», чтобы грибы начали плодоносить.

Каждая мама после экскурсии ушла с небольшим подарком — свежими грибами.

Ранее сообщалось, что в Орехово-Зуеве 138 семей обеспечили земельными участками.