Участники проекта «Мамино время» посетили предприятие «Лес-Сад» в поселке Новый Снопок. Это компания занимается выращиванием вешенок. Экскурсанты узнали, как происходит рост грибов — от зерен до аккуратных гроздьев, которые потом отправляются на полки магазинов.
Основой является лузга подсолнечника, в которую добавляют немного воды и мицелий — зерна, заселенные грибами. Получаются плотные блоки весом около 15 кг — именно в них и «прячется» будущая вешенка. За процессом следят технологи. В специальных камерах создают идеальные условия: сначала — теплое, почти летнее «дыхание» для роста, потом — прохладную и влажную «осень», чтобы грибы начали плодоносить.
«Экскурсия понравилась, очень интересно!. Даже не знала, что у нас есть такое производство. Теперь точно попробую приготовить вешенки по совету специалистов», — поделилась участница проекта Виктория Устинова.
Каждая мама после экскурсии ушла с небольшим подарком — свежими грибами.
Ранее сообщалось, что в Орехово-Зуеве 138 семей обеспечили земельными участками.
