В Павлово-Посадском музейно-выставочном комплексе 31 января развернется XIII фестиваль «Русский холодец».
«В этом году праздник пройдет под знаком народной мудрости. Тема фестиваля — „Русские пословицы и поговорки“, а его девизом станет знаменитое выражение: „Поговорка — цветочек, пословица — ягодка“», — прокомментировали в администрации Павлово-Посадского городского округа.
Организаторы решили взглянуть на кулинарию через призму народной речи.
«Ведь приготовить идеальный студень — целое искусство. Как говорится, „без труда не выловишь и рыбку из пруда“, а уж опытный повар в этом деле точно „собаку съел“. Мы приглашаем участников проявить фантазию: каждое блюдо, костюм или оформление места должны отражать выбранную пословицу», — добавили организаторы.
Конкурсная программа насыщенная.
— Конкурс «Царь-ХОЛОДЕЦ»
Здесь выберут лучших в самых разных категориях:
• Гиганты и красавцы: самый большой и самый красивый холодец по тематике праздника.
• Классика и новаторство: самый вкусный мясной студень и самый оригинальный рецепт.
• Для гурманов: лучшее рыбное заливное и — новинка для смелых — самое вкусное фруктовое желе!
— Конкурс «ХРЕНовая поляна»
Какой холодец без приправы? Жюри оценит лучший домашний хрен, горчицу и другие пикантные соусы в номинациях на самый оригинальный рецепт и самую универсальную приправу.
— Гастрономический Чемпионат по поеданию холодца
Для тех, кто любит не только готовить, но и есть! В программе:
• Скоростные турниры среди мужчин и женщин.
• Уникальный турнир по «Холодецким шашкам» (где съеденная фигура — это буквально съеденная порция!).
«Участниками могут стать предприятия общепита и производителей продуктов, студентов профильных вузов, творческие коллективы учреждений культуры и образования, индивидуальных предпринимателей и просто любителей готовить. Главное — наличие документов, подтверждающих качество ингредиентов, и желание творить», — уточнили организаторы.
12+
Ранее REGIONS сообщал, что «Витязь» устроил большой семейный праздник на природе в Павловском Посаде.
