Павловопосадские хозяйки к Пасхе меняют луковую шелуху на сочную морковь

Пасха — время традиций, и в Павловском Посаде к украшению стола всегда относились с особым трепетом. Пока многие по привычке закупают луковую шелуху, местный кулинарный эксперт Елена поделилась необычным «солнечным» способом окрашивания яиц, который сделает их ярче драгоценных камней. Секрет успеха скрывается в обычной моркови.

Способ № 1: «Мраморное золото» (с помощью пюре)

Если хотите получить уникальные узоры, напоминающие текстуру природного камня, используйте морковную кашицу:

— Натрите сочную морковь на мелкой терке.

— В полученное пюре добавьте столовую ложку уксуса (он закрепит цвет).

— Погрузите в массу уже сваренные вкрутую яйца.

— Слегка прогрейте смесь на медленном огне, а затем оставьте яйца остывать прямо в морковном пюре.

Результат: необычные разводы и глубокий, «живой» цвет.

Способ № 2: «Идеальный глянец» (с помощью сока)

Для тех, кто любит ровный, благородный тон:

— Выжмите сок из свежей моркови и опустите в него готовые вареные яйца.

— Хотите пастельный оттенок? Хватит 2–3 часов.

— Мечтаете о ярко-оранжевом «солнце»? Оставьте яйца в соке на всю ночь в холодильнике.

Ранее REGIONS сообщал, что на берегах Вохонки и Клязьмы начала распускаться верба.