Шеф-повар из Павловского Посада раскрыл секрет ресторанного ужина за тридцать минут

Настоящую гастрономическую революцию на домашних кухнях Павловского Посада предлагает уложить всего в полчаса местный шеф-повар Михаил Воронов. Известный в городе кулинарный мастер поделился с REGIONS уникальным и невероятно простым рецептом пасты с фетой, томатами черри и нежными креветками.

По словам шефа, это блюдо объединяет в себе все лучшие вкусы Средиземноморья и при этом готовится без лишней грязной посуды — понадобятся лишь одна форма для запекания и одна кастрюля.

Для приготовления ресторанного шедевра на 2–3 порции понадобятся самые простые ингредиенты, которые легко найти в любом супермаркете Павловского Посада:

• Спелые томаты черри — 200 г (целые);

• Сыр фета — 150 г (цельным бруском или крупными кусочками);

• Чеснок — 3–4 зубчика (очистить, но не резать);

• Оливковое или растительное масло — 2 ст. л;

• Сушеный орегано, черный перец и щепотка паприки;

• Очищенные варено-мороженые креветки — 300 г;

• Макароны (пенне, фузилли или спагетти) — 200 г;

• Тертый пармезан и свежий базилик для подачи.

Пока соус томится, необходимо отварить макароны в подсоленной воде. Перед тем как слить воду, обязательно сохранить 2–3 столовые ложки отвара — павловопосадский повар советует использовать его, чтобы довести соус до идеальной кремовой консистенции.

Перед подачей посыпать блюдо тертым пармезаном и украсить листиками свежего базилика.

Ранее REGIONS сообщал, что горшки для рассады из пластиковых бутылок научила делать опытная дачница из Павловского Посада.