logo/ Павловский Посад
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Татьяна Замятина

Шеф-повар из Павловского Посада разработала меню забавных салатов против ночного обжорства

/Главная /Общество
Автор текста:
Виктория Гордеева
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Виктория Гордеева
/эксклюзив
Середина лета — традиционное время борьбы за идеальную фигуру, когда пляжные фотосессии на Клязьме манят, а холодильник по ночам манит еще сильнее. Справиться с этой извечной драмой с улыбкой и аппетитом предлагает жительница Павловского Посада, шеф-повар одного из местных ресторанов Юлия Богданова.

Она разработала линейку авторских фитнес-салатов с забавными и говорящими названиями, которые моментально стали хитом среди ее знакомых и гостей.

«Еда должна приносить радость, а не чувство вины. Я решила подойти к диетическому меню с юмором. Ведь гораздо приятнее заказать не „пресный силос“, а блюдо, которое честно заявляет о своей миссии», — сказала Юлия.

Павловопосадский кулинар раскрыла секреты состава своего веселого меню и поделилась забавными комментариями к каждому шедевру:

Салат «Минус голод»

Внутри запеченное филе индейки, спелая тыква на гриле, микс салатных листьев, грецкие орехи и легкая горчично-медовая заправка.

«Этот салат — как мягкий, но очень надежный замок на холодильник. Он настолько сытный за счет белка и клетчатки, что после одной порции вы будете смотреть на колбасу на полке не как хищник, а как на старую равнодушную знакомую», — отметила повар.

Салат «Минус вечерний жор»

Внутри консервированный тунец в собственном соку, вареное яйцо, хрустящий огурец, стебель сельдерея и соус на основе несладкого греческого йогурта с укропом.

«Главное оружие против ночных набегов на кухню. Сельдерей и тунец блокируют того самого внутреннего демона, который в одиннадцать вечера шепчет вам на ушко: „Закажи пиццу, один раз живем!“», — добавила кулинар.

Салат «Талия скажет спасибо»

Внутри сочный шпинат, свежая павловопосадская клубника или дольки зеленого яблока, кубики малосоленой феты, тыквенные семечки и капля бальзамического соуса.

«Он настолько воздушный и легкий, что ваши любимые джинсы начнут застегиваться легче прямо во время ужина. Сыр дает нужную пикантность, а ягоды — иллюзию того, что вы едите запретный десерт», — сказала Юлия.

Салат «Ужин без срывов»

Внутри тигровые креветки на гриле или запеченный тофу, томаты черри, половинка авокадо, киноа и лимонно-оливковая заправка.

«Если вы провели весь день на работе и готовы продать душу за бургер, этот салат выступит в роли вашего личного кулинарного психотерапевта. Правильные жиры из авокадо и медленные углеводы из киноа быстро успокоят нервную систему и спасут от пищевого срыва», — подчеркнула эксперт.

Юлия Богданова уверена, что ее изобретения помогут павловопосадцам пережить летний сезон вкусно, легко и без лишних сантиметров на талии. Попробовать повторить эти веселые рецепты на своей кухне может каждый житель города — благо, все ингредиенты легко найти на прилавках местных магазинов.

Ранее REGIONS сообщал, что эксперт из Павловского Посада предлагает с умом использовать крышки от закаток.