В Комлесхозе назвали самый недооценный съедобный гриб Подмосковья
Среди всех растущих в Подмосковье сотен видов съедобных грибов самым недооценным можно признать ежовик желтый, имеющий внешнее сходство с лисичкой и прекрасные вкусовые качества. Такое мнение высказал председатель регионального Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.
«Гриб можно жарить, варить из него супы. Ежовики сушат. Можно и замораживать отваренные грибы. Никакой предварительной обработки не требуется», — рассказали в Комлесхозе Подмосковья.
Пик сбора ежовика желтого в Московской области приходится на первую декаду сентября, при этом никаких токсичных или опасных иным образом двойников у гриба нет, отмечается в релизе.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что основные усилия представителей властей должны быть направлены на то, что по-настоящему беспокоит людей.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2wyX0ZmSFZ2MEwuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2x1ay5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzFmNThkZTQ5YTU1MzQyYTcwOTQ1MjlmNzJmZDBjZjA2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzViMDFkNGMxYzEwYzA5YzUwOGRkYWUwNDU1ODNkZWM3LmpwZWc.webp)