https://t.me/gribpodmoskvoi
/ Фото: https://t.me/gribpodmoskvoi

В Комлесхозе назвали самый недооценный съедобный гриб Подмосковья


/Главная /Общество
Автор текста:
/Главная /Общество
Автор текста:

Среди всех растущих в Подмосковье сотен видов съедобных грибов самым недооценным можно признать ежовик желтый, имеющий внешнее сходство с лисичкой и прекрасные вкусовые качества. Такое мнение высказал председатель регионального Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.


«Гриб можно жарить, варить из него супы. Ежовики сушат. Можно и замораживать отваренные грибы. Никакой предварительной обработки не требуется», — рассказали в Комлесхозе Подмосковья.

Пик сбора ежовика желтого в Московской области приходится на первую декаду сентября, при этом никаких токсичных или опасных иным образом двойников у гриба нет, отмечается в релизе.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что основные усилия представителей властей должны быть направлены на то, что по-настоящему беспокоит людей.