------
/ Фото: ------

Россиянам объяснили, как дольше сохранить свежесть хлеба

Эксперт Бурматнов: хлеб будет дольше храниться в деревянных хлебницах

/Главная /Новости
Автор текста:
Александра Ломейко
/Главная /Новости
Автор текста:
Александра Ломейко

Хлеб дольше останется свежим, если хранить его в изделиях из дерева. Об этом RT рассказал преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов.

«Древесина дышит, создавая внутри комфортный микроклимат для выпеченных изделий», — пояснил он.

Бурматнов обратил внимание, что такой материал быстро впитывает запахи и пачкается. Хлебницу придется менять раз в два-три года.

«Лучшими считаются хлебницы из можжевельника, березы или лиственницы. Древесина этих пород обладает бактерицидными свойствами», — пояснил эксперт.

Время хранения хлеба и хлебобулочных изделий, по словам Бурматнов, также зависит от материалов, которые для этого используют. Например, дерево «держит» свежесть до двух суток, потом хлеб постепенно чертствеет.

«Пластик, металл — до трех суток, потом может появляться плесень», — сказал специалист.

Если для хранения хлеба выбрали полиэтиленовый пакет, то в нем нужно сделать небольшие отверстия, чтобы избежать парникового эффекта. Вместо него можно взять металлическую пищевую фольгу.

«Также подходят для хранения хлеба и хлебобулочных изделий керамические горшки, кастрюли», — заметил Бурматнов.

Выпечку из пшеничной муки он посоветовал хранить отдельно от изделий из ржаной. В керамике такой хлеб будет свежим до пяти-семи дней.

Специальные бумажные пакеты, в которых обычно продают хлеб, защищают от пыли и грязи, дают изделиям дышать, но высыхания защитят только на один-два дня.

Бурматнов посоветовал пользоваться многоразовыми специальными пакетами с перфорированными прокладками. Из-за особой структуры материала упакованный в них хлеб и другие хлебобулочные изделия остаются свежими до 10-12 дней.

  • Фото: СК РФ
    / Фото: Фото: СК РФ

    Тело младенца нашли в мусорном контейнере в Подмосковье


    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Александра Ломейко
    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Александра Ломейко

    В Балашихе обнаружили мертвым младенца. Тело ребенка лежало в мусорном контейнере, сообщила пресс-служба СК РФ по Московской области.

    В ведомстве уточнили, что маленького мальчика завернули в плед. В нем его и обнаружил местный житель днем 19 октября в одной из помоек.

    По факту случившегося следователи возбудили уголовное дело об убийстве матерью новорожденного.

    Вместе с криминалистами они уже осмотрели место происшествия, назначили медицинскую и молекулярно-генетическую экспертизы. Причину смерти младенца установят по итогам исследований.

    В прокуратуре Московской области отметили, что ход и результаты расследования уголовного дела контролируют в Балашихинской городской прокуратуре.

  • Добрынина Галина
    / Фото: Добрынина Галина

    Победителей конкурса среди водителей скорой помощи выбрали в Подольске


    /Главная /Новости
    Автор текста:
    /эксклюзив
    /Главная /Новости
    Автор текста:

    /эксклюзив

    Финал областного конкурса на лучшего водителя автомобиля скорой медицинской помощи провели 16 октября в межрайонном автотранспортном предприятии № 5 «Мострансавто». В соревновании приняли участие 18 водителей, в том числе двое из Подольска.

    Первое место и сертификат в размере 110 тысяч рублей в конкурсе профессионального мастерства «Лучший водитель АСМП ГБУЗ МО „МОССМП“» получил Андрей Рекунов из колонны № 1 Красногорска, второе и 70 тысяч рублей занял Павел Козлов, третье и 50 тысяч рублей — Алексей Вороньков из колонны № 2 Дмитрова. Победителем теоретической части конкурса стал Николай Лукоянов из колонны № 4 Орехово-Зуева.

    Заместитель главного врача Московской областной станции скорой медицинской помощи по транспорту Евгений Тихомиров рассказал, что ежегодный конкурс провели второй раз.

    «На первом этапе заявиться на участие в конкурсе мог любой водитель, который отработал на подстанции скорой помощи более полугода. На первом этапе нужно было сдать ПДД без ошибок за минимальное количество времени и три фигуры вождения. В основном этапе водители уже показывали мастерство вождения при выполнении 10 фигур.

    С 2022 года возрос призовой фонд. Участник, занявший первое место, получил вознаграждение уже на 100, а 110 тысяч рублей. Еще одним нововведением стало то, что лучший по сдаче первого этапа на знание правил ПДД удостоен грамоты и кубка», — сказал Тихомиров.

    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина

    В 2022 году весь пьедестал почета забрала колонна № 2 Дмитровской подстанции. Конкурс проводили в ноябре, снег и лед влияли на скорость. В этом году состязание провели раньше в преддверии Дня автомобилиста, который отметят 29 октября.

    Утро водителей как обычно началось с проверки здоровья — каждому измеряли давление. Затем жеребьевка и сдача правил дорожного движения по очереди.

    На площадке сдавали параллельную парковку, заезд в гараж, прохождение круга, знание медоборудования. Показывали, как правильно достать и погрузить больного в каталку, подъехать к объекту с препятствиями — все то, с чем в повседневной жизни сталкиваются водители при оказании скорой медпомощи.

    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина

    Водитель автомобиля скорой медицинской помощи из Подольска Виталий Овчаренко второй раз принимал участие в конкурсе, он четвертый год работает на скорой. Стаж вождения у него более 35 лет. Активно спасал людей во время пандемии коронавируса. Правила ПДД сдал без единой ошибки, ответил на вопросы за одну минуту и 20 секунд. Но для победы не хватило удачи.

    «Чтобы победить, нужно проехать максимально быстро и без ошибок. Как говорится, поспешай, не торопясь. На дорогах важно терпение, внимательность. Ситуация на дорогах в Подольске нормальная, в основном все пропускают, когда еду с маяками и спецсигналом.

    Сложнее всего для меня ездить по центру и на круге при въезде в микрорайон Климовск — мешает тросовое ограждение. Не хватает места, когда едешь со спецсигналами, машине просто некуда деться. Приходится выезжать на встречную полосу, пересекая тросовое ограждение. Но не везде есть возможность съехать с них», — поделился Овчаренко.

    Работу во время пандемии мужчина считает самым сложным периодом своей деятельности. В первую очередь из-за того, что транспортировали больных в разные медучреждения области. Бывало, что за смену длиной в сутки проезжал до 800 километров.

    «Многим было страшно, но кому-то же надо было это делать. Первое время использовали средства индивидуальной защиты — костюмы, маски, очки. Потом уже, когда прошла первая волна и болезнь изучили, стало легче, привыкли. Сам, как оказалось, ковидом переболел незаметно. Тем не менее прививки делаю накануне каждого сезона. У нас прививочный календарь, и вакцинация является обязательной», — поделился Овчаренко.

    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина
    Добрынина Галина

    Ранее в Подольске прошел смотр-конкурс по лучшему отделению на пожарной автоцистерне. Основная цель мероприятия — тренировка боевых расчетов, повышение уровня их профессиональной подготовки.

  • Подольский краеведческий музей
    / Фото: Подольский краеведческий музей

    Бесплатный мастер-класс по вязанию крючком и спицами проведут в Подольске


    /Главная /Социальная жизнь
    Автор текста:
    /Главная /Социальная жизнь
    Автор текста:

    В подольском краеведческом музее 22 октября пройдет мастер-класс по вязанию спицами и крючком. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства культуры и туризма Московской области.

    В рамках программы посетителей научат вязать одежду и аксессуары. Что нужно делать — объяснят специалисты, с собой нужно принести лишь нитки, а также спицы или крючок.

    Начло мастер-класса  показе Театра мод «Корабль времени» — в 14:00. Вход свободный. На урок приглашают всех желающих от шести лет.

    Ранее в краеведческом музее Подольска провели выставку, экскурсию и  мастер-класс по шитью. Юные жители округа изготовили игрушки в виде птиц на машинке Singer. Кроме того, прошел показ Театра мод «Корабль времени».

  • Главгосстройнадзор МО
    / Фото: Главгосстройнадзор МО

    Новоселам ЖК «Шепчинки» торжественно вручили ключи от квартир


    /Главная /Социальная жизнь
    Автор текста:
    /Главная /Социальная жизнь
    Автор текста:

    Начальник отдела надзора за строительством № 6 Павел Шевченко торжественно передал ключи дольщикам дома ЖК «Шепчинки» на улице Ватутина, 54. Об этом сообщили в пресс-службе Главгосстройнадзора Московской области.

    «Передача заветных ключей состоялась в ходе выездного совещания главы городского округа Подольск Дмитрия Жарикова с участием генерального директора Фонда защиты прав граждан-участников долевого строительства Вячеслава Бетина», — уточнили в управлении.

    Этого события 70 граждан-соинвесторов ждали почти 10 лет. Долгострой закончили благодаря тому, что возведение дома взял под контроль Главгосстройнадзор. Спустя долгие годы дом смогли вывести из реестра проблемных.

    Среди счастливых обладателей ключей от новой квартиры — Ирина Кожанова. Хоть и с опозданием, но ее мечта исполнилась, теперь женщина будет жить рядом с детьми и заботиться о внуках, которые за время строительства дома заметно повзрослели. Ирина уже представляет, какой сделает ремонт и поставит мебель.

    С начала 2023 года в Подмосковье из Единого реестра проблемных объектов исключили 117 объектов. Например, в Ленинском городском округе достроили 11 домов. В лидерах также оказался Подольск, где закончили работы в пяти зданиях, и Химки — там завершили четыре объекта.

  • Аппарат Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области
    / Фото: Аппарат Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области

    Подмосковным бизнесменам рассказали о нюансах использования цифровой подписи


    /Главная /Новости
    Автор текста:
    /Главная /Новости
    Автор текста:

    Предприниматели Московской области прошли обучающий вебинар на тему использования цифровой подписи. Спикером выступила адвокат Лилия Абдуллина, сообщили в пресс-службе уполномоченного по защите прав предпринимателей в Подмосковье.

    Она рассказала, что такое электронная подпись и какие ее виды существуют. Также эксперт объяснила, зачем нужен ключ электронной подписи и как его получить.

    «Слушатели узнали, что такое усиленная неквалифицированная электронная подпись, при каких условиях документ, подписанный ею, приравнивается к бумажному», — сказали в пресс-службе.

    Презентацию вебинара можно посмотреть по ссылке.

    Предпринимателей Подольска также пригласили на вебинар налоговой службы 28 сентября. С участниками обсудят изменения налогового законодательства, также бизнесмены могут задать любые интересующие вопросы. Записаться на онлайн-семинар можно по ссылке.