Вишневый пирог и квас из свеклы приготовили студенты Подольского колледжа на гастрофестивале
Студенты Подольского колледжа приготовили вишневый пирог и квас из свеклыВ первом историко-гастрономическом фестивале «Вильям Похлебкин» приняли участие студенты Подольского коллежа имени Никулина. Они соревновались за звание лучших в конкурсе «Тайны хорошей кухни». Об этом сообщили в пресс-службе министерства образования Московской области.
Подольский колледж предоставил на суд жюри вишневый пирог, квас из свеклы и картофеля и единственную на фестивале рыбную солянку. Ребята готовили ее на свежем воздухе в казане. Все блюда они создавали самостоятельно — без помощи преподавателей.
Фестиваль, посвященный 100-летию со дня рождения известного советского и российского ученого, историка, журналиста и писателя, а также жителя Подольска Вильяма Похлебкина, прошел на территории Историко-мемориального музея-заповедника «Подолье». Он собрал более трех тысяч человек. В конкурсе профессиональных кулинаров приняли участие свыше 50 человек и 14 команд.