В четверг, 24 июля, будет отмечаться день рождения растворимого кофе. Именно в этот день 87 лет назад на конвейер было поставлено производство данного продукта.
Растворимый кофе популярен по всему миру. Да, по вкусу и аромату он проигрывает молотому, но при этому у него есть несколько весомых преимуществ, например, простота в приготовлении и удобство в хранении.
Как и любой продукт, кофе может оказывать и позитивное, и негативное воздействие на человека, но для большинства здоровых людей он безопасен, главное в этом деле — знать меру. Чтобы избежать вредных последствий для организма, можно выпивать не больше двух-трех чашек кофе в день.
Летом можно поэкспериментировать и приготовить холодный напиток. Бариста из Подольска Георгий Северов предлагает сделать дальгона-кофе, который сейчас находится на пике своей популярности.
«Дальгона-кофе — это сочетание кофейного мусса и холодного молока. Готовится быстро и просто, а результат вас точно удивит», — говорит Георгий Северов.
Для приготовления нужно смешать в равных пропорциях молотый кофе, сахар и воду, примерно по две столовых ложки. Получившуюся смесь необходимо взбить миксером или капучинатором до образования пышной светло-коричневой пены. На этой уйдет порядка пяти минут.
«На этом активный этап приготовления дальгона закончен», — поясняет бариста.
Остается только выложить мусс в стакан, куда заранее необходимо налить 300 мл холодного молока и добавить несколько кубиков льда. И можно наслаждаться.
Ранее REGIONS делился рецептами освежающих коктейлей из сезонных фруктов и овощей.
