В Подольске 29 августа стартует гастрономический фестиваль «Вильям Похлебкин», сообщили в пресс-службе администрации городского округа.
К гастрономической акции присоединятся местные рестораны и кафе. В течение недели гости заведений-участников смогут попробовать блюда, приготовленные по рецептам знаменитого исследователя русской кухни, и получить за это подарок. В марафоне участвуют кафе «Булл Вар», «Собачка», «Реальные бургеры», «V.плов узбекское кафе», «Пончики и вафли», «Мильфей», «Былина», пиццерия «ВкусноНата» и бар «Матрикс».
Параллельно в музее «Подолье», центральной библиотеке и баре «Матрикс» пройдут лекции, посвященные книгам Вильяма Похлебкина.
Кульминацией фестиваля станет масштабный кулинарный флешмоб, он пройдет 6 сентября в парке имени Виктора Талалихина. Для гостей в огромном казане сварят знаменитые грибные щи из свежей капусты с домашней лапшой. Профессиональные повара из Москвы и Подмосковья объединятся, чтобы приготовить «Осенний суп против головной боли и пасмурного настроения» и испечь пирог «Утопленник» по легендарному рецепту Похлебкина. Также гостей ждет конкурс на лучший холодный чай с фруктовыми, овощными и травяными добавками.
Посетители парка смогут не только попробовать все угощения, но и в деталях увидеть процесс их приготовления, а также узнать больше о традиционной русской кухне. Завершится день концертной программой и встречей с супругой Вильяма Похлебкина — Евой, которая подготовила для гостей свой сюрприз.
Организаторами фестиваля выступили комитет по культуре и туризму администрации Подольска, Туристско-информационный центр, музей «Подолье», Московская ассоциация кулинаров и кулинарная школа «Еда повсюду». Возрастное ограничение: 6+.
Ранее REGIONS рассказал о масштабном фестивале «Славянское подворье», который пройдет в Дубровицах 30 августа. Гостей ждут тематические площадки, где можно будет прикоснуться к крестьянскому быту и традициям предков.
