logo/ Подольск
/новости Московской области

Повар из Подольска поделился рецептом популярного салата с картофелем

/Главная /Общество
Автор текста:
Марина Коркина
/Главная /Общество
Автор текста:
Марина Коркина
Во вторник в России будет отмечаться День
картофеля. Праздник связан с важным событием, которое произошло 225 лет назад. Именно 26 августа 1770 года агроном Андрей Болотов опубликовал статью об
этом овоще, положив начало его популяризации в России.

Накануне этой даты повар из Подольска Максим Петрухин поделился рецептом салата, бьющего в социальных сетях все рекорды. Его точно стоит приготовить, если традиционные блюда из картофеля вам уже надоели.

«Для начала необходимо отварить 0,5 кг картофеля — целого и с кожурой. Когда он готов, овощи нужно переложить на застеленный пергаментом противень, раздавить каждый плод дном стакана до плоского состояния, посолить, добавить сухой чеснок, натертый сыр и отправить в разогретую духовку минут на 20», — рассказывает Максим.

Картофель нужно запекать до тех пор, пока он не станет хрустящим. При этом внутри он должен остаться нежным.

«Пока картошка находится в духовке, можно заняться другими ингредиентами. Необходимо нарезать кубиком два-три свежих огурца и столько же соленых, три вареных яйца, красный рук и любимую зелень. Если вы хотите получить более сытный салат, то можно добавить в него обжаренный бекон», — рекомендует повар.

Как только картофель дошел до нужной кондиции, его нужно немного остудить, нарезать на довольно крупные куски и отправить к остальным ингредиентам.

«Заправлять салат будем сметаной и майонезом в равных пропорциях. Также я рекомендую добавить немного лимонного сока и горчицы», — поясняет Максим Петрухин.

Остается только все перемешать и подать к столу.

Ранее сообщалось, что в Подольске пройдет гастрономический фестиваль, посвященный Вильяму Похлебкину.

/главное за неделю

Картинка
Происшествия

К тушению пожара в подольском медцентре привлекли 25 сотрудников МЧС

Картинка
Происшествия

При ЧП в «Жемчужине Подолья» трагедии не произошло: вся информация о жертвах

Картинка
Общество

«Мы как две части одного пазла»: 8 Марта семья следователей из Подольска рассказала свою историю любви

Картинка
Общество

Ветераны огненной службы в Подольске запустили канал о буднях пожарных