Семинар волонтеров в Подольске: обмен опытом и мастер-класс по сухим пайкам

24 августа в ресурсном центре «Волонтеры Подмосковья» в Подольске прошёл семинар‑встреча волонтеров Южного Подмосковья. Мероприятие приурочили ко Дню Государственного флага Российской Федерации. На встречу приехали представители добровольческих сообществ из разных муниципалитетов.

Участники обсудили текущие задачи, поделились рабочими подходами и рассказали, как справляются с типичными трудностями в волонтерской работе. Важной частью программы стал мастер‑класс от общественной организации «От сердца к сердцу». Его провели волонтер Светлана Трунова вместе с сыном Никитой.

Организация «От сердца к сердцу» делает сухие пайки своими силами — от обработки продуктов до упаковки. Волонтеры варят овощи и мясо, потом нарезают и сушат ингредиенты в дегидраторах. Так, например, готовят компоненты для борща: сушеные капусту, морковь, картофель, свеклу и мясо. Еще волонтеры квасят капусту, солят огурцы, делают сухие каши, чайные наборы и сушеную балыковую колбасу — она удобна как перекус, который не надо готовить. Такие наборы ценны там, где сложно найти воду. Все рецепты и пропорции добровольцы подбирали сами — изучали разные источники и обменивались опытом. Порцию достаточно залить кипятком — получится полноценное горячее блюдо. Каждые две недели организация отправляет на СВО примерно тысячу таких порций.

Подобные встречи устраивают регулярно — раз в квартал. Каждое мероприятие посвящают отдельной теме. В этом году обсуждали вопросы, связанные с антитеррористическим и антинаркотическим месячниками, а также обменивались опытом. Завершающая встреча будет посвящена подведению итогов.

Площадка в Подольске помогает объединять добровольцев всего Южного Подмосковья: здесь учатся, отрабатывают навыки и налаживают взаимодействие между муниципалитетами, чтобы лучше поддерживать тех, кто в этом нуждается.