Зачастую яркими вкусами человек пытается «перебить» серость собственных будней, добавив в них хоть какие-то краски. Если же психологического подтекста нет, тогда это вопрос привычки.
Диетолога Нурии Диановой пояснила в ходе беседы с Общественной Службой Новостей, что это вопрос забитости рецепторов – вкусовых сосочков. Эксперт предложила попробовать устроить своеобразный «челлендж»: на некоторое время уменьшить количество соли и сахара в пище, отказаться от обилия приправ, соусов. Уже спустя две-три недели вкусовые рецепторы начнут по-другому воспринимать пищу, привыкнут к меньшему количеству соли, сахара, глутамата.
Аналогичным образом можно снижать потребление других продуктов, от которых хочется отказаться — например, сосисок, колбасы.
«Если перестать на месяц покупать сосиски и вареную колбасу, но при этом включить мясо с травами и натуральными специями, то у вас изменятся вкусовые привычки. Схема работает, мои пациенты так исправляют свои привычки», – дополнила специалист.
