Валерия Тингаева
/ Фото: Валерия Тингаева

Терапевт объяснил, что делать, если несъедобный гриб попал в тарелку


/Главная /Город
Автор текста:
/Главная /Город
Автор текста:

В подмосковных лесах осенние грибы радуют любителей тихой охоты не меньше, чем летом. Но иногда даже опытные грибники могут случайно положить в корзинку несъедобный гриб. О первых симптомах и оказании первой помощи при отравлении грибами рассказал кандидат медицинских наук, терапевт и фармаколог Андрей Кондрахин.

Первые симптомы, как пояснил врач, могут наступить уже через два часа после употребления грибов. «У человека появляется постепенное ухудшение самочувствия: слабость, ощущение дискомфорта в желудке, головная боль, головокружение. Также болезненные спазматические состояния в животе, они могут быть очень длительными. Позывы на рвоту и, собственно, сама рвота. Может постепенно развиваться урчание в животе, потом возникает диарея», — говорит Андрей Кондрахин.

Он также отметил, что при отравлении грибами возникает выраженная сухость во рту и двоение в глазах. Такие симптомы относятся к более тяжёлым. Наиболее тяжёлые случаи возникают при отравлении бледной поганкой. Первые признаки недомогания могут возникнуть через 22 часа после употребления ядовитых грибов, тем оно и опасно.

«Это значит организм уже насытился ядами. Дело в том, что это не сразу проявляется, должна быть критическая концентрация яда и человек страдает уже позже, и возникают хуже состояния. Потому что фактически произошло мощное отравление. В период до того, как он ещё не почувствовал это, происходит накопление яда, пока печень справляется. Потом печень начинает разрушаться и уже с ядом не справляется. Это наихудший симптом», – отмечает эксперт.

Оказание первой помощи при отравлении грибами, как и во многих других случаях, сводится в первую очередь к вызову скорой помощи. После этого необходимо принять меры по очищению желудка от продуктов.

«Первое и самое важное — очистить желудок от продуктов, которые находятся в нём. Для этого необходимо как можно больше выпить воды, два-три больших стакана, и вызвать рвоту. Это нужно сделать три раза, не меньше. И надо сразу добавить сорбент. Если сорбента нет, вызываем рвоту повторно», — сказал терапевт. Для сокращения распространения яда по организму человека необходимо уложить, чтобы он не двигался, и поить водой до приезда скорой помощи.

Отравления грибами — не редкость для жителей Подмосковья. Главный совет, который дают специалисты, – собирать только те грибы, которые вы знаете и в которых уверены.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Врач рассказала, как пережить мощные магнитные бури


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Как рассказала семейный интегративный врач Татьяна Войко, существует целый набор рекомендаций для упомянутого сложного периода, сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

    Для регуляции нервной системы в эти дни необходим полноценный ночной сон, сообщила врач, начинающийся не позже 10 вечера. Кроме того, нужно достаточное количество теплой питьевой воды — она будет выполнять функцию дренажа и детокса, а также улучшит желчеотток.

    Также рекомендуется больше двигаться, отметила Войко, причем желательно на свежем воздухе.

    Специалист объяснила, что смены погоды и магнитные бури влияют далеко не на каждого человека.

    По ее словам, на возмущение магнитного поля земли прежде всего реагируют люди, у которых имеются нарушения циркуляции в сосудистом русле, в лимфатической системе, в желчевыводящих протоках, а также во внутричерепном давлении.

    Также в группе риска люди, у которых нарушен тонус вегетативной нервной системы, управляющей сосудами и внутренними органами.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Эксперт объяснил, как правильно выбрать натуральный мед


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Натуральный мед должен быть вязким и слегка раздражать слизистую рта и создавать ощущение пощипывания, рассказал эксперт Денис Дружинин. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня» со ссылкой на  NEWS.ru.

    Специалист добавил, что также важно изучить его маркировку. По мнению эксперта, при покупке меда необходимо помнить, что хороший мед имеет вязкую консистенцию, стекает ровной струей.

    Он отметил, что качественный мед также легко растирается пальцами и впитывается в кожу.

  • Фото: Соцсети
    Фото: Соцсети

    Недолив сливок в двух торговых марках обнаружило Роскачество


    /Главная /Регион
    Автор текста:
    /Главная /Регион
    Автор текста:

    Специалисты Роскачества исследовали сливки 18 российских торговых марок и двух белорусских. Об этом пишет тг-канал «Вести Московского региона».

    Недолив сливок эксперты обнаружили в продукции «Белый город» и «Станция молочная». Если покупателей беспокоит присутствие легкого запаха и привкуса окисленного жира, то это не является нарушением, добавили в Роскачестве.

    В целом, вся исследуемая продукция показала положительные результаты. Нигде не было обнаружено плесневых грибов.

    В Роскачестве назвали высококачественными сливки торговых марок: «Эконива», «Вкуснотеево», «Большая кружка», Campina, «ВкусВилл», Parmalat, «Простоквашино», «Брянский Молочный Комбинат», «Село Зеленое», «Домик в деревне», «Петмол», «Альпенгурт» и «Свитлогорье».

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Нутрициолог перечислила продукты, богатые витамином C


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Как рассказала Нутрициолог Элина Гейман, вопреки распространенному мнению, в зимний период можно найти полезные микроэлементы и обойтись без фруктов и овощей. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня» со ссылкой на Life.ru.

    Нутрициолог Элина Гейман назвала пять продуктов, богатых витамином C и доступных каждому. Первое место среди продуктов занимает квашеная капуста, а также болгарский перец, сезонные ягоды и шиповник.

    Специалист добавила, что брокколи, цветная и брюссельская капуста, помимо высокого содержания витамина С, также являются источниками противовоспалительного и противоракового действия.

  • Светлана Борщева
    / Фото: Светлана Борщева

    Инфекционист рассказала, как не отравиться грибами


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок – приготовить дары леса на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.

    Специалист говорит, что схожих грибов очень много. Поэтому главное правило грибника: не уверен — не бери! «Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены, — говорит доктор. — Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве всё же может попасть в организм».

    Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет.

    Уметь распознать грибы – иной раз вопрос не только здоровья, но и жизни. Чаще всего, рассказывает инфекционист, отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу – через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причём позывы будут частыми – до 20 раз за день. 

    «Состояние очень серьёзное, идёт поражение не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем, — поясняет Анна Красовская. — Здесь самопомощью лучше не заниматься, сразу вызывать скорую. Из первичной помощи можно лишь посоветовать пить как можно больше воды и солевых растворов».

    Кажется, что чуть проще тем, кто не сам собирает грибы, а покупает их. Но и здесь бдительность не помешает. На истринском рынке грибы найти несложно. Красивые отборные белые везут из Владимирской области и продают по 1800 рублей за килограмм. Оттуда же на рынке и симпатичные лисички, за них просят 600 рублей. А где же истринские грибы? «А у вас только опята растут», — констатирует женщина, торгующая лисичками, и кивает на соседку. У той отборные опята стоят 400 рублей за килограмм, чуть похуже – 300. Схожая цена у мужчины в соседнем ряду. Говорит — только из леса пришёл. «Не сомневайся, дочка, — вступает старушка, торгующая рядом, — это наши, истринские грибы. Бери! Заморозишь – зимой спасибо скажешь».

    Но, оказалось, истринские леса богаты не только опятами. «В Румянцево собирала, — кивает женщина на красивейшие крупные подосиновики. — Здесь больше килограмма, за тысячу отдам. В придачу пару белых добавлю».

    Подосиновики легко узнать: ножки крепкие с характерным рисунком, шляпки ярко-коричневые, маслянистые, срезы гриба быстро синеют. А вот с опятами, пожалуй, посложнее — слишком много нюансов.

    Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев. «Если очень любишь грибы, их можно и выучить, чтобы обезопасить себя», — убеждена врач.

    Текст: Светлана Борщева