Недолив сливок в двух торговых марках обнаружило Роскачество

Специалисты Роскачества исследовали сливки 18 российских торговых марок и двух белорусских. Об этом пишет тг-канал «Вести Московского региона».

Недолив сливок эксперты обнаружили в продукции «Белый город» и «Станция молочная». Если покупателей беспокоит присутствие легкого запаха и привкуса окисленного жира, то это не является нарушением, добавили в Роскачестве.

В целом, вся исследуемая продукция показала положительные результаты. Нигде не было обнаружено плесневых грибов.

В Роскачестве назвали высококачественными сливки торговых марок: «Эконива», «Вкуснотеево», «Большая кружка», Campina, «ВкусВилл», Parmalat, «Простоквашино», «Брянский Молочный Комбинат», «Село Зеленое», «Домик в деревне», «Петмол», «Альпенгурт» и «Свитлогорье».

Нутрициолог перечислила продукты, богатые витамином C

Как рассказала Нутрициолог Элина Гейман, вопреки распространенному мнению, в зимний период можно найти полезные микроэлементы и обойтись без фруктов и овощей. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня» со ссылкой на Life.ru.

Нутрициолог Элина Гейман назвала пять продуктов, богатых витамином C и доступных каждому. Первое место среди продуктов занимает квашеная капуста, а также болгарский перец, сезонные ягоды и шиповник.

Специалист добавила, что брокколи, цветная и брюссельская капуста, помимо высокого содержания витамина С, также являются источниками противовоспалительного и противоракового действия.

Более чем на сорок тысяч увеличилось количество самозанятых в Подмосковье за лето

С начала года этот показатель увеличился на 105 тысяч. В процентном соотношении рост составил почти 22%, рассказала министр инвестиций, промышленности и науки региона Екатерина Зиновьева.

Она также напомнила, что в рамках данной поддержки бизнес может компенсировать до 50% стоимости комиссии, доставки и продвижения товаров. Участие в программе принимают 13 крупнейших торговых онлайн-площадок, в том числе OZON, СберМегаМаркет, Wildberries и Яндекс.Маркет.

Кроме того, самозанятые могут воспользоваться услугами и сервисами областного центра «Мой бизнес», созданного в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Узнать подробности о поддержке можно здесь.

Инфекционист рассказала, как не отравиться грибами

Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок – приготовить дары леса на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.

Специалист говорит, что схожих грибов очень много. Поэтому главное правило грибника: не уверен — не бери! «Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены, — говорит доктор. — Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве всё же может попасть в организм».

Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет.

Уметь распознать грибы – иной раз вопрос не только здоровья, но и жизни. Чаще всего, рассказывает инфекционист, отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу – через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причём позывы будут частыми – до 20 раз за день. 

«Состояние очень серьёзное, идёт поражение не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем, — поясняет Анна Красовская. — Здесь самопомощью лучше не заниматься, сразу вызывать скорую. Из первичной помощи можно лишь посоветовать пить как можно больше воды и солевых растворов».

Кажется, что чуть проще тем, кто не сам собирает грибы, а покупает их. Но и здесь бдительность не помешает. На истринском рынке грибы найти несложно. Красивые отборные белые везут из Владимирской области и продают по 1800 рублей за килограмм. Оттуда же на рынке и симпатичные лисички, за них просят 600 рублей. А где же истринские грибы? «А у вас только опята растут», — констатирует женщина, торгующая лисичками, и кивает на соседку. У той отборные опята стоят 400 рублей за килограмм, чуть похуже – 300. Схожая цена у мужчины в соседнем ряду. Говорит — только из леса пришёл. «Не сомневайся, дочка, — вступает старушка, торгующая рядом, — это наши, истринские грибы. Бери! Заморозишь – зимой спасибо скажешь».

Но, оказалось, истринские леса богаты не только опятами. «В Румянцево собирала, — кивает женщина на красивейшие крупные подосиновики. — Здесь больше килограмма, за тысячу отдам. В придачу пару белых добавлю».

Подосиновики легко узнать: ножки крепкие с характерным рисунком, шляпки ярко-коричневые, маслянистые, срезы гриба быстро синеют. А вот с опятами, пожалуй, посложнее — слишком много нюансов.

Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев. «Если очень любишь грибы, их можно и выучить, чтобы обезопасить себя», — убеждена врач.

Текст: Светлана Борщева

С помощью чат-бота «Чистый бак» жители Подмосковья могут оперативно сообщить о ненадлежащем состоянии КП

В прошлом году Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области запустило чат-бот «Чистый бак» — сервис, с помощью которого можно оперативно сообщить о состоянии придомовой контейнерной площадки.

«С декабря 2022 года через чат-бот „Чистый бак“ подано 4 162 обращений от жителей Подмосковья. Чаще всего им воспользовались жители Серпухова, Истры, Подольска, Раменского и Домодедово. В течение суток, по регламенту, все обращения были обработаны и жителям дана обратная связь», — сообщил Антон Велиховский, министр жилищно-коммунального хозяйства Московской области.

Самые частные темы обращений: уборка и содержание контейнерной площадки, вывоз крупногабаритных отходов и своевременный вывоз твердых коммунальных отходов.

QR-код для перехода в чат-бот нанесен на информационных табличках с графиком вывоза отходов, размещенных на каждой региональной контейнерной площадке. Также чат можно найти в поисковой строке Телеграма — @Clean_Tank_bot.

После перехода в чат необходимо нажать кнопку «начать». Далее для размещения сообщения указать адрес места, где выявлено нарушение. После этого бот предложит прикрепить фотографию переполненного контейнера или неубранной площадки. В чате также можно отметить геоданные и оставить свой комментарий.

По установленным в Подмосковье правилам по вывозу ТКО с придомовых контейнерных площадок, смешанные отходы из серых баков региональные операторы вывозят ежедневно, «сухие» отходы из синих баков —  не реже 2-х раз в неделю, крупногабаритные отходы — строго по заявке. Время вывоза всех видов отходов с 7.00 до 23.00.

Напомним, с 2019 года в рамках национального проекта «Экология» Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области реализует реформу по обращению с отходами. Благодаря этому, уже более 11 млн тонн отходов направлено на вторичную переработку. Раздельный сбор отходов осуществляется по двух контейнерной системе, принцип которой заключается в разделении отходов на стадии накопления на две составляющие: полезные вторичные компоненты, пригодные для повторного использования — «сухие» (полимерные отходы, бумага и картон, металл, стекло и пр.) и прочие отходы — «смешанные» (пищевые и растительные отходы, прочие виды отходов). Таким образом, не происходит смешивание и загрязнение ценных компонентов пищевыми отходами, а вторсырье, собираемое отдельно, остается более высокого качества, чем смешанное. 18+