Фото: Дмитрий Мелехин
/ Фото: Фото: Дмитрий Мелехин

Грибы несъедобная пища: Мнение химкинского биолога


/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:

В начале осени жители России массово отправляются на «тихую охоту».

В этот период на столах появляются десятки различных блюд с грибами. Несмотря на это, биолог Мария Шехурдина уверена: грибы сложно назвать полноценной пищей.

«Есть такая теория, что грибы являются псевдосъедобной пищей. Они не полностью перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания хитина, вещества, которое перерабатывать организму очень трудно. Также грибы препятствуют выделению желудочного сока, что осложняет усвоение полезных веществ не только из самих грибов, но и других продуктов, съеденных вместе с ними», — рассказала специалист.

Мария отметила, что лучше разделить удовольствие от процесса сбора грибов и от их поедания. Грибы для употребления в пищу лучше приобретать в продуктовых магазинах. 

«Сам процесс собирания грибов интересен. Но очень важно уметь правильно приготовить грибы. Лучше покупать их в магазинах, так как они специально выращиваются для употребления в пищу. Грибы выращивают в нужных условиях, чтобы их можно было есть — это шампиньоны, вешенки», — добавила ученый.

Если все-таки очень хочется набрать грибов для еды в лесу, то, по словам биолога, желательно не собирать грибы, которые растут рядом с дорогой: они имеют свойство накапливать канцерогены, радиоактивные вещества, тяжёлые металлы, яды и радионуклиды.

Автор текста: Дарья Савинова

  • Фото: Соцсети
    Фото: Соцсети

    Жители, награжденные знаком «Житель осажденного Сталинграда», отнесены к категории ветеранов ВОВ


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Закон о материальной помощи для граждан, награжденных знаком «Житель осажденного Сталинграда», приняли в Подмосковье. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

    Как отметил председатель профильного комитета регионального парламента Андрей Голубев, ранее на федеральном уровне был принят закон, в соответствии с которым такие граждане относятся к категории ветеранов Великой Отечественной войны.

    По словам Голубева, теперь граждане этой категории могут рассчитывать на различные меры соцподдержки, которые предусмотрены для ветеранов. В их числе бесплатное зубопротезирование и ежегодная материальная помощь к 9 Мая.

    Он добавил, что в текущем году размер единовременной матпомощи составляет пятнадцать тысяч рублей.

  • Фото: Мининвест МО
    Фото: Мининвест МО

    Новую дизельную линейку автобусов разрабатывает подмосковный ЛиАЗ


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Ликинский автобусный завод запустит производство автобусов нового поколения, которые будут отвечать передовым требованиям к общественному транспорту.

    На развитие производства предприятие из Орехово-Зуевского городского округа получит льготный заём Фонда развития промышленности, сообщили в пресс-службе подмосковного Мининвеста.

    Объём инвестиций в производство дизельной версии автобуса превысит 1,3 млрд рублей. Более 760 млн рублей компания получит в виде льготного займа ФРП. Серийное производство автобуса начнется в будущем году.

    Речь идёт о производстве городских низкопольных автобусов большого класса Citymax 12. Автобус обеспечивает самую большую пассажировместимость в своем классе – 114 человек. Новая модель автобуса ЛиАЗа обладает отличной манёвренностью, она оборудована пандусом для детских и инвалидных колясок.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Туроператоры назвали страну, которая станет «хитом» у российских туристов зимой


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Гендиректор Space Travel и вице-президент АТОР Артур Мурадян отметили, что Иран станет хитом у россиян этой зимой. Об этом пишет 360tv.ru со ссылкой на РИА «Новости».

    «Этой зимой Иран имеет все шансы устроить прорыв на туристическом рынке», — указал он.

    Авиакомпании «Аэрофлот», Nordwind и Mahan Airlines осуществляют прямые рейсы из России в Иран. Поездка занимает четыре часа и стоит от 12,5 тысячи рублей в один конец. Такие условия могут привлечь туристов, желающих недорого и с комфортом провести отпуск, отметило издание со ссылкой на «Слетать.ру».

    По словам вице-президента АТОР, по стоимости путевок страна будет конкурировать с более популярными экскурсионными направлениями, например Египтом и Турцией.

    Кроме того, завлечь россиян может и соглашение о групповом безвизе, согласно которому путешественники получили возможность без виз провести в Иране до 15 дней в составе группы. При этом индивидуальным туристам разрешение на въезд нужно получать заранее.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Синоптик рассказал о погоде в четверг


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Подмосковье вновь охватит непогода. В четверг ожидаются осадки и похолодание до +14 градусов, сообщил синоптик Михаил Леус в своем Telegram-канале.

    По его словам, сегодня столица окажется под влиянием тыловой части уходящего на северо-восток циклона. Это станет причиной облачной с прояснениями погоды, местами пройдут небольшие дожди.

    По его словам, в Москве в дневные часы температура будет варьироваться от +12 до +14 градусов. Ночью похолодает до +7 градусов.

    Синоптик добавил, что на территории Московской области днем столбики термометра покажут отметки +10…+15 градусов, это по-прежнему выше климатической нормы на один-два градуса. В ночные часы ожидается +4 градуса.

    Ветер подует с юго-запада со скоростью четыре-девять метров в секунду. Атмосферное давление упадет до 744 миллиметров ртутного столба, что ниже нормы. В пятницу будет еще прохладнее — до +13 градусов и не обойдется без дождей.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Диетолог указала на пользу гречневой каши для пожилых людей


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    Диетолог Елена Соломатина назвала гречку самой полезной кашей для пожилых людей. Об этом пишет 360tv.ru.

    Эта крупа содержит большое количество клетчатки, которая помогает выводить из организма лишний сахар. Об этом врач рассказала в беседе с News.ru.

    Диетолог отметила, что гречневая каша является отличной профилактикой диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Она способно обеспечивать длительное чувство сытости, добавила Соломатина.

    Специалист отметила, что из-за высокого содержания магния гречка не дает повышаться давлению и снимает нервное напряжение.