Эксперт добавила, не следует приобретать домашние консервы с рук, ведь человек может болеть кишечными инфекциями, которые легко попадают в продукт. Из-за некачественной консервации возникает риск ботулизма. При нарушении технологии процесса размножаются вредоносные бактерии и грибы, остаются токсины.
По словам диетолога Габдулхаковой, претензии по поводу некачественных консервов необходимо направлять производителю, а не магазину.
