«Сбор ежевики в лесу начинается с августа и продолжается до октября. Первыми начинают плодоносить кустарники, растущие на открытых опушках в южной части Подмосковья. К концу летнего сезона ягоды поспеют и в северных районах нашей области»,
— рассказал курирующий Комлесхоз зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.
Более крупная ежевика вырастает в перелесках на открытых участках. В густых смешанных и сосновых лесах ягода более мелкая. Специалисты советуют собирать ежевику в сухую теплую погоду — в это время ягоды слаще. После дождя они напитываются влагой, становятся водянистыми, их вкус ухудшается. Ягоды готовы к сбору, если они стали черными, покрылись сизым налетом и стали мягкими по консистенции.
Собираясь в лес за ежевикой, важно правильно подобрать одежду. Она должна быть плотной и хорошо защищать от острых шипов. Выбирать кусты с ягодами лучше подальше от дорог. Плоды следует срывать аккуратно, так как ягоды ежевики очень хрупкие. Собранный урожай нужно беречь от солнца.
Ежевику очень любят осы, поэтому собирать ягоды следует осторожно. А еще в зарослях ежевики нередко можно встретить опасных змей, например, гадюк. Поэтому лучше кусты сначала проверять с помощью палки, проверяя нет ли опасности.
Чтобы не заблудиться в лесу при сборе ягод, необходимо соблюдать правилах посещения лесов: нельзя уходить в лес без средств связи, перед походом нужно предупреждать родных о том, куда направляетесь, а также обращать внимание на ориентиры и запоминать их.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в Подмосковье проживает большое количество людей, и, конечно, мы заинтересованы в том, чтобы сохранить природу, не допустить ее урона, внедрять самые современные технологии.
