Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com

Гастроэнтеролог перечислила полезные свойства сыра с плесенью


/Главная /Здоровье
Автор текста:
/Главная /Здоровье
Автор текста:

Врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко рассказала, сыр с плесенью является неотъемлемой частью рациона гурмана. Однако он подходит не всем, и требует дозированного употребления.

Эксперт отметила, что сыр с плесенью является источником белка и незаменимых аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Об этом сообщает Life.ru.

Медик добавила, что оптимальная доза сыра с плесенью — не более 30–50 г максимум два раза в неделю. Кроме того, его не рекомендуется употреблять в пищу детям, беременным женщинам и аллергикам.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Врач рассказала, чем опасны процедуры у косметолога-непрофессионала


    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:

    В первую очередь, важно узнать, каким образованием обладает специалист. Тогда станет понятно, какие процедуры он может выполнять.

    Об этом рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-косметолог, дерматовенеролог и основатель института «Alite» Айгуль Абдуллина.

    Эксперт объяснила, что под словом «косметолог» могут подразумеваться три разных человека: врач-косметолог, косметик-эстетист и медсестра в косметологии.

    Врач подчеркнула, косметик-эстетист, например, может не обладать средним или высшим медицинским образованием. Ему достаточно пройти профессиональную переподготовку, и уже можно работать в найме или на себя. Согласно профстандартам, он может выполнять определенный перечень услуг без нарушения кожного покрова: чистки лица, пилинги лица и тела, обертывания, ручные и аппаратные массажи и простые уходовые процедуры. Инъекции эстетист делать не имеет права.

    Абдуллина добавила, медсестра проходит обширный блок обучения по инъекционной косметологии. Она может выполнять профилактические, лечебные и реабилитационные мероприятия, но только по назначению врача.

    Врач-косметолог  предупредила, осуществлять полный перечень косметологических услуг может только врач.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Еду из сверчков планируют делать в России


    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:

    Сверчки могут стать основным ингредиентом при производстве печенья, шоколадных конфет, макарон и других изделий, об этом пишет «Известия».

    Как рассказал ставропольский предприниматель Антон Стокоз, который два года назад решил начать производство муки для кулинарных изделий из насекомых, для сверчков подобран строгий рацион — в пищу они получают исключительно тыкву, кабачки и кукурузу.

    По его словам, в сверчковой муке содержится до 75 г белка в 100 г продукта. В обычной муке от 2 до 5 г белка. Кроме того, содержится железа больше, чем в говяжьей печени.

    Он объяснил, что после термической обработки из замороженных сверчков изготавливают сверчковую муку, которую и добавляют в тесто. Для каждого вида продукции — свое количество, но не более 20%. Предприниматель отметил, что, прежде чем наладить производство, сверчка его специалисты «полностью исследовали от усиков до лапок», и «ни одного показателя, который бы мог плохо воздействовать на организм человека», не нашли.

    Предприниматель из Подмосковья Денис Тер-Акопов, который занимается выращиванием насекомых более 10 лет заявил, что экспериментирует с различными кондитерскими видами продуктов, например, с конфетами или с батончиками шоколадными. Также изготавливает выпечку и хлеб.

    При этом главный технолог пищевого производства Зинаида Руденко предупредила, что при неправильной обработке сверчки могут быть опасны для человека, вызывая аллергию из-за большого содержания в их скелете хитина. Они также могут содержать личинки глистов.

    В начале текущего года в Европе вступил в силу закон, который разрешает есть домашних сверчков. Ранее европейцам разрешили есть перелетную саранчу. Сейчас рассматриваются заявки на употребление в пищу еще восьми видов насекомых.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Нутрициолог объяснила, какой рацион сохраняет молодость


    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:

    Первый шаг — убрать провоспалительные продукты: быстрые углеводы, трансжиры, добавки, алкоголь. Второй — сбалансировать поступление и расходование калорий. Третий — добавить то, что способствует здоровому долголетию, рассказала нутрициолог и создатель канала «PRO здоровье с пользой» Елена Башкирова интернет-изданию «Подмосковье сегодня».

    В научной литературе, добавила эксперт, даже существует соответствующий термин «геропротекторы», в переводе с латинского обозначающий «защищающие от старости».

    Эксперт отметила, организму необходимо достаточное количество качественной воды для осуществления биохимических процессов, утилизации токсинов, поддержания эластичности кожи. А нерафинированное оливковое масло и жирная рыба — это источники полезных жиров (омега-3 и омега-9), снижающих общий уровень воспаления в организме и являющихся строительным материалом для оболочек всех наших клеток.

    Без полноценного белка, содержащего все восемь незаменимых аминокислот, предупредила нутрициолог, процессы старения набирают угрожающую скорость, так как белок находится в основе всех тканей. Источниками полноценного и легкого для усвоения белка являются яйца, рыба, птица, творог.

    Особое место в теме долголетия занимают антиоксиданты, добавила эксперт. Чем мощнее у человека антиоксидантная защита, тем легче организму справляться со свободными радикалами и активными формами кислорода, которые повреждают все клетки.

    «К антиоксидантам относятся: витамин С (шиповник, черная смородина, облепиха, рябина, красный перец, зелень петрушки), витамин Е (облепиховое, зародышей пшеницы, рыжиковое и конопляное масла), витамин А и каротиноиды (печень, молочные продукты, морковь, тыква, томаты), цинк (устрицы, кедровые орехи, цельнозерновые крупы) и биофлавоноиды (зеленый чай, красный лук, цитрусовые, капуста, ягоды насыщенных цветов)», — сказала Башкирова.

  • Фото: ru.freepik.com
    Фото: ru.freepik.com

    Эндокринолог рассказал, о каких неожиданных опасностях нас предупреждает густая шевелюра


    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:

    Как рассказал врач-эндокринолог «Клиники Парацельс» Никита Чуреков, рост волос — как недостаточный, так и избыточный — является одним из основных индикаторов возможных нарушений в работе гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, яичников у женщин или яичек у мужчин. Об этом пишет интернет-издание "Подмосковье сегодня".

    Усиленный рост волос на голове, по словам эксперта, может говорить о гиперандрогенемии — повешении в организме уровня мужских половых гормонов. На это же указывает избыточное появление волос на лице, шее, груди, животе, внутренней поверхности бедер и спине.

    У женщин аналогичные явления вызываются повышенной активностью надпочечников, повышением пролактина, снижением функции щитовидной железы, нарушением работы гипофиза и яичников или образованиями, неадекватно продуцирующими тестостерон.

    Специалист предупредил, все эти патологии сопровождаются дополнительными косметическими и общесоматическими изменениями. Причем даже эти состояния являются только сигналами более серьезных проблем со здоровьем.

    Меньше волос — тоже плохо

    Кроме того, по словам врача, недостаточный рост, выпадение, ломкость и истончение, а также сухость волос — частая жалоба, которая сочетается с сухостью кожи, отечностью век, лица и набором массы тела. Данная картина является классическим проявлением гипотиреоза — сниженной функции щитовидной железы.

    Также истончение и выпадение волос может сопровождать женщин при сопутствующих патологиях, связанных со снижением функциональной активности надпочечников и яичников, как пример — в постменопаузе.

  • Евгения Герасимова
    / Фото: Евгения Герасимова

    Имбирь, мед и положительные эмоции: подмосковный врач рассказал, как пережить осенне-зимний период


    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:

    Осенне-зимний период у многих ассоциируется с сонливостью, кругами под глазами и простудами. Именно поэтому в это время особенно стоит уделить внимание иммунитету.

    По словам врачей, существует два вида рекомендаций его укрепления: медикаментозный и немедикаментозный.

    «Немедикаментозные рекомендации: употребление в пищу больше фруктов и овощей, соблюдение режима дня, обязательно здоровый 8-часовой сон, физические нагрузки. Это элементарная зарядка утренняя, обтирание влажным полотенцем, прогулка перед сном. Ну, и побольше положительных эмоций. К медикаментозным относится употребление комплексных витаминов и противовирусных препаратов согласно профилактическим дозировкам», — рассказывает заведующая Центром здоровья ГБУЗ МО «Солнечногорская областная больница» Наталья Шибеко.

    Чтобы обезопасить себя от вирусов, рецепт простой и заученный всеми еще с первой вспышки коронавируса: социальная дистанция в местах скопления людей, ношение маски, частное мытье рук и проветривание помещения.

    «Еще очень важным фактором является иммунопрофилактика — это вакцинация от гриппа. Но прививку нужно сделать до периода наступления эпидемии, вот сейчас как раз, пока никакой эпидемии нет, то лучше вакцинироваться», — советует Наталья Шибеко.

    А вот рецепт «витаминной бомбы» для укрепления иммунитета: «Ингредиенты: Корень имбиря — 100 гр. Лимон — 2 шт. Куркума — 1 ч. л. Мед — 5 ч. л. Приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере, разложить по порционным формочкам (например, для кубиков льда) и заморозить. Впоследствии заливаем „витаминную бомбочку“ горячей водой и получаем вкуснейший и полезнейший напиток. Который, в том числе рекомендуют и медики. „Мед сам по себе является хорошим противовирусным стимулятором, имбирь тоже самое. Полезно для иммунитета употреблять и травяные чаи: ромашку, шалфей и другие“, — говорит заведующая Центром здоровья Наталья Шибеко.

    Текст: Евгения Герасимова