:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTMtMTQtMzctMjFfZGFkcjZMRi5wbmc.webp)
Нутрициолог рассказала, какие грибы влияют на иммунитет
Как рассказала нутрициолог и сооснователь Академии «PRO Здоровье» Ксения Черная, альфа- и бета-глюканы в грибах обладают уникальными адаптогенными свойствами ― помогают организму реагировать на стресс и адаптироваться к нему. Это происходит за счет антиоксидантного действия и повышения иммунитета. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По ее словам, бета-глюканы оказывают противоопухолевый эффект, который можно сравнить с заморозкой. Они не дают опухоли расти, и выводят из организма продукты ее распада.
В больших количествах эти вещества присутствуют в грибах Японии и Китая ― шиитаке, миитаке, рейши, кардицепсе, а также ежовике, который встречается и в России.
«Ежовик также содержит гериценоны и эринацины, которые помогают поддерживать высокую активность нервных клеток и когнитивные функции даже у людей в возрасте. Поэтому он является особенно ценным продуктом при болезни Альцгеймера», — отметила нутрициолог
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTQtMTktNTUtMDkucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2Ztb2hkaHhucGdpNThsa2xoYXNqeWh5Y2ZkZ2lkeTFybmlob2VqaGVnZ29vd2J3YmQ3a3htcHRteHU2b2x4cmt1d3ZnZWR6YTFidWc1OGlzdHpvMHBwaTRzbnJ0aWtjai5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2JocHp5eHZpOGV3bGtvdzd1dG1qZWdsemNzNmI1Z2w4bHZ3d2ZxOTNyZWE1NnRqZjh0MDBpN3hkd2Rqc284eDZ2YjJndjNkazh1Zmh4eWVtM3R2aWpjbnY4NHR4cmJ3aC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTItMTEtMzMtMTJfbm5ZcU81Wi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTMtMjAtMTQtMDUucG5n.webp)