Ученые изобрели муку для снижения холестерина

Специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения муки из соевого шрота. 

Данный продукт является источником белка, клетчатки, железа, марганца и калия, улучшает обмен веществ, снижает холестерин. Об этом пишет RT.

Как рассказали специалисты, хлебобулочные изделия – одни из наиболее востребованных продуктов в России. По данным Роскачества, их потребление по итогам прошлого года составило 90,3 кг в год на душу населения.

Усвояемость соевых белков составляет около 70%, поделился автор изобретения, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Роман Кандроков. В сое содержатся минеральные вещества (калий, натрий, кальций, железо, цинк, витамины групп В и С).

Он добавил, что запатентованная технология позволяет перемалывать шрот — вторичный продукт переработки сои — в муку. Она хорошо подходит для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Врач рассказал, как укрепить иммунитет ребенка в осенне-зимний период

Осенний период требует особого подхода к питанию детей с целью укрепления их иммунитета.

О том, как уменьшить вероятность заболеть и какие несложные правила необходимо соблюдать, рассказала главный педиатр Минздрава Московской области, директор НИКИ детства, профессор Нисо Одинаева.

«Главное, о чем нужно помнить любому родителю, ребенок должен находиться в здоровой среде. Если рядом с малышом кто-то болеет, желательно максимально ограничить контакты и использовать средства индивидуальной защиты, чтобы избежать заражения ребенка. Переутомление, недостаток сна и дефицит свежего воздуха могут быстро привести к истощению организма, и ребенок станет уязвим для различных инфекций. Избежать этого поможет распорядок дня», - рассказала Нисо Одинаева.

Специалист также добавила, что питание ребенка должно быть сбалансированным с обязательным содержанием мясных, рыбных и молочных продуктов, овощей и фруктов. Детям необходимы ежедневные прогулки на свежем воздухе хотя бы по полчаса. Они способствуют укреплению естественного иммунитета. Активные игры, спортивные состязания, зарядка и закаливание по утрам помогут укрепить растущий организм и помочь избежать негативного влияния вирусов.

«Чтобы ребенок был здоров, важно соблюдать правила гигиены: тщательно мыть руки после прогулки и перед едой, делать влажную уборку в помещении не реже одного раза в сутки. Профилактикой вирусных заболеваний также является проветривание помещений. Врачи рекомендуют проветривать детскую комнату один раз в день по полчаса», - добавила специалист.

Все эти меры позволят вашему ребенку снизить риск заражения вирусами.

Специалисты напомнили, как в зимний период не «наесть» лишние килограммы

Чтобы не набрать за зиму лишние килограммы, нужно соблюдать несколько простых правил, напомнил Роспотребнадзор.

Во-первых, нужно пить больше воды. Отопительные приборы и многослойная одежда сильно обезвоживают тело. Люди часто путают жажду с голодом и обезвоживание организма приводит к перееданию.

Как пояснили в «Центре гигиенического образования населения» Роспотребнадзора, лучший способ избежать обезвоживания — выпивать не менее восьми чашек воды в день, теплые чаи и супы засчитываются в ежедневное потребление жидкости.

Во-вторых, необходимо включить в рацион продукты с триптофаном — листовую зелень, мясо птицы, морепродукты и брокколи. Они поднимают уровень серотонина в крови, который отвечает за чувство удовольствия.

Также в Роспотребнадзоре посоветовали есть горячие супы, питаться регулярно и больше заниматься физическими упражнениями.

Диетолог Анастасия Кривошей посоветовала отказаться от экстремального похудения к Новому году. Намеренная резкая потеря веса — стресс для организма, который негативно сказывается на общем самочувствии.

Эндокринолог предупредила, что лень может являться признаком серьезного заболевания

Врач-эндокринолог Екатерина Казачкова отметила, что упадок сил может сигнализировать о гипотиреозе или анемии.

Врач отметила, во-первых, необходимо понять – достаточно ли в жизни сна.

«Надо спросить, высыпается ли человек, нормальный ли у него режим дня и ночи. Мы существа, которые взаимодействуют с планетой, и по ночам мы должны спать по шесть-восемь часов. Затем мы должны спросить, что человек ест», — рассказала Казачкова в беседе с радио Sputnik.

Если человек употребляет большое количество быстрых углеводов, к которым относятся булки и сладкие продукты, то все это достаточно быстро «сжигается», соответственно быстро уходит и энергия. Отсюда возникает упадок сил.

Еще одним фактором, о котором говорят лень или упадок сил, врач называет наличие патологического состояния, например гипотиреоза или анемии. В данном случае необходимо срочно проверять работу щитовидной железы.

«Сдаем анализ на гормон ТТГ, это контролирующий гормон, который идет от головного мозга к щитовидной железе. По его уровню мы определяем, достаточно ли гормона щитовидной железы в организме, нет ли гипотиреоза», — советует эксперт.

Далее необходимо проверить, есть ли анемия. Ее наличие сигнализирует о снижении гемоглобина или латентного железодефицита – это и приводит к упадку сил и лени. Кстати, энергию могут также отнимать хронические заболевания или вирусная нагрузка.

Врач рассказала о влиянии хозяйственного мыла на кожу

Такое мыло приводит к сухости и стянутости кожного покрова, высыпаниям и раннему старению.

Заведующая отделением медицинской профилактики и общественного здоровья Видновской КБ, врач Зарема Тен рассказала, что хозяйственное мыло изготовлено из жиров животного происхождения. Оно хорошо подходит для стирки белья, но не годится для человеческой кожи. Об этом пишет Общественная Служба Новостей.

По словам медика, кислотно-щелочной баланс кожи – 5,5, а хозяйственное мыло намного жестче. Его кислотно-щелочной баланс, в среднем – 9-11. Из-за этого такое мыло сильно обезвоживает кожу.

Она добавила, что, когда человек начинает умываться хозяйственным мылом, то ему может показаться, что его кожа становится лучше, а высыпания исчезают.

Эксперт отметила, что так кажется из-за высокой концентрации щелочи. Мыло хорошо дезинфицирует кожу, поэтому высыпания в краткосрочной перспективе проходят. Но в дальнейшем, из-за обезвоживания и снижения защитных функций кожи, они вновь появятся в многократном объеме.