:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8xNS0yNC00Ny1haHIwY2htNmx5OHludGM0bWpxdWMydnN5MnJ1bG5qMWwyamh5bmxzYjI0dGJ3dmthd2V2eXhqMGF3bnN6eG12YXcxaHoydXZtamF5bXk4eG1zOXZ5bXZrbG5idXp3LndlYnA.webp)
Терапевт рассказала, как часто нужно есть суп
Как рассказала «Известиям» терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Утюмова, взрослым людям рекомендуется есть суп два-три раза в неделю.
Врач добавила, что это касается людей без острых и хронических заболеваний ЖКТ.
Специалист подчеркнул, что при варке продукты сохраняют больше полезных веществ, чем при других методах термической обработки. Супы хорошо усваиваются и менее калорийны, чем жареные, запеченные и тушеные блюда.
Однако важно правильно приготовить суп, чтобы он принес организму пользу. Грамотно сваренное блюдо содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов.
Лучше отдавать предпочтение овощным супам или приготовленным на основе курицы, индейки, кролика, нежирных сортов мяса.
«В составе овощных супов содержится большое количество пищевых волокон. Они способствуют улучшению перистальтики — сокращения органов ЖКТ, от которого зависит наше самочувствие», — объяснила Дарья Утюмова.
При варке супа с мясом она посоветовала сливать первый бульон, чтобы удалить лишний жир и химикаты, которые потребляло животное при жизни.
Терапевт добавила, что если супа в меню нет, заставлять себя запивать еду не стоит — это вопрос желания. Если запивать, то лучше негазированной водой. Соками и сладкими лимонадами злоупотреблять не стоит — от содержащегося в них сахара жажда лишь усилится, и вырастет риск появления сахарного диабета и других заболеваний.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8xMS00OS0wNi1nYWxsZXJ5YTkxLmpwZWc.webp)
:focal(0.5:0.72):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTA5LTI0LTIyLTI1LTM5X0c4YTNxNEoucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS90b3Atdmlldy1vZi1pbW11bml0eS1ib29zdGluZy1mb29kcy13aXRoLXZlZ2V0YWJsZXMtYW5kLWZpc2gtMjMtMjE0OTIxMTUxMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTExLTE2LTE5LTQ5LTA3LnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTE2LTEwLTM1LTE1X0NPRkJiSkkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTE2LTEwLTM1LTE2X1JtTEFFN1YuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTE2LTEwLTM1LTE3LmpwZw.webp)