Эксперт поделился советами, которые сохранят свежесть хлеба до двенадцати дней

Как рассказал преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов, очень важно в этом деле обращать внимание на материал хлебницы., пишет RT.

По словам специалиста, деревянная подходит отлично, поскольку древесина дышит и создает отличный климат для хлебобулочного изделия. Однако, заменять ее придется каждые 2-3 года из-за того, что материал впитывает запахи и загрязнения.

Если оставлять хлеб в полиэтиленовом пакете, добавил эксперт, то в нем необходимо сделать дырочки для предотвращения парникового эффекта. Однако наверняка многие покупали хлеб в бумажных пакетах из супермаркета. Они тоже неплохо подходят, но не защищают от высыхания.

По мнению технолога, становятся популярными многоразовые специальные пакеты, оснащенные перфорированными прокладками. Благодаря особой структуре материала упакованный хлеб и хлебобулочные изделия сохраняют свежесть до 10—12 дней.

Меньшим сроком хранения может похвастаться керамика, однако, впечатляющие 7 дней – это уже не 3 суток.

Эндокринолог рассказала, что нужно знать о витамине D

Врач-эндокринолог, заведующая эндокринологическим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» Елена Мамонтова считается, что витамин D вырабатывается от солнца или солярия и этого достаточно.

Однако это не совсем так. Часто от недостатка этого витамина страдают даже жители южных регионов. Об этом пишет издание aif.ru.

Врач предупредила, что крайне сложно рассчитать необходимую дозу в продуктах, а для усвоения полезных свойств необходимо принимать дополнительные препараты и микроэлементы.

Эндокринолог также развенчала миф о безопасности недостатка витамина D. При таком состоянии растут риски развития остеопороза, ослабления иммунитета, ухудшения функции мышц и развития сердечно-сосудистых заболеваний

Нехватку витамина не получится определить по внешнему виду, уверена Мамонтова. А доза препарата не зависит от возраста. При этом переизбыток витамина также опасен, как и недостаток.

Врач-диетолог Крутика Нанавати заявила, морепродукты, костный бульон и бразильские орехи богаты питательными веществами и считаются самыми полезными продуктами для здоровья щитовидной железы. Они играют важную роль в регуляции веса, обмена веществ и общего здоровья организма.

Выяснилось, какой алкоголь может быть полезен в осенне-зимний период

Чтобы пережить холода спокойно, люди прибегают к различным методам поддержки организма. Однако мало кто знает, что помимо спорта, лекарств, овощей и фруктов в этом может помочь и алкоголь. Об этом пишет интернет-издания «Подмосковье сегодня».

Будьте внимательны: материал рекомендуется читать только лицам старше 18 лет. Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения.

Как рассказала врач общей практики Мария Беляева, спиртное может превратиться из вредной привычки в «лекарственное средство». В осенне-зимний период обостряются некоторые проблемы, например, депрессии и другие неприятные состояния. В этом случае алкоголь действительно может помочь, но только в маленьких дозах.

Эксперт отметила,например, можно выпивать бокал красного вина в день, если имеется необходимость. Оно богато антиоксидантами, а потому принесет определенную пользу.

При нарушениях сна, добавила Беляева, можно принимать виски в небольших количествах. На Западе существуют исследования, подтверждающие, что этот алкогольный напиток помогает.

Врач предупредила, что не все горячительные напитки одинаково безобидны и могут применяться в качестве терапии. Существуют и те, что несут исключительно вред.

«Пиво, коктейли, ликеры и сладкие напитки в холодное время года лучше не употреблять. Это источник калорий, которые будут накапливаться организмом и приведут к ожирению. Правильный подход — выбор простого спиртного и ограниченный его прием», — подчеркнула терапевт.

Психолог объяснил, как объятия влияют на успешность человека

Как рассказал психолог Марсель Сультеев, отсутствие нежности в жизни человека может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом сообщает интернет-издания «Подмосковье сегодня».

По словам эксперта, во время различных проявлений нежности в наш адрес — прикосновений, приятных слов — наш организм вырабатывает гормон окситоцин. При отсутствии данного гормона у человека больше тревоги, больше страха проявляется и недоверия к этому миру.

Специалист отметил, что регулярное ощущение нежности может отвести депрессию, стресс и тревоги на второй план. Поэтому гормон окситоцин, который вырабатывается при прикосновении, при нежности, при словах-комплиментах, помогает человеку быть более стрессоустойчивым, радоваться жизни и быть более успешным.

Нарколог предостерег кофеманов от чрезмерного употребления бодрящего напитка

Похолодание на улице подталкивает нас пить больше горячих напитков, и, чаще всего, именно кофе. О вреде чрезмерного потребления кофе, который является психостимулятором и относится к видам химической зависимости, напоминает психиатр-нарколог Минздрава Московской области Виталий Холдин.

«Считается, что можно пить от одной до трех чашек кофе в сутки, так как в них содержится доза кофеина, которая не навредит здоровому организму. Но надо учитывать, что кофеин есть и в чае, и в некоторых других продуктах. Мало того, у людей может быть разная чувствительность к кофеину», - рассказал специалист.

Нарколог отметил, что пить кофе лучше не натощак, а после приема пищи.  И не рекомендует пить бодрящий напиток вечером.

«Хочу отметить, что есть категории людей, которым все же лучше совсем отказаться от кофе. Это беременные и кормящие женщины, а также те, кто страдает повышенным давлением. Откажитесь от кофе, если у вас диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы, вы страдаете повышенной тревожностью или паническими атаками, бессонницей, а также болезнями желудка», — добавил Виталий Холдин.