:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTA5LTI1LTEyLTU5LTUyLnBuZw.webp)
Врач посоветовал есть салаты с зеленью для защиты от инфекций осенью
Врач-диетолог Андрей Бобровский заявил в интервью радио Sputnik, что защититься от респираторных вирусных инфекций поможет зелень.
По словам специалиста, природа осенью запасается полезными веществами, чтобы пережить зиму. Это относится и к зелени, которую мы используем для приготовления салатов и других блюд. Он уточнил, что речь идет о базилике, петрушке и укропе. Благодаря высокому содержанию витамина С антиоксидантов зелень защищает организм от инфекций.
Идеальный вариант — употребление свежей зелени, продолжил Бобровский. Он сослался на данные исследования, которое показало, что каждый час после сбора зелени она может терять до 10% полезных качеств. Кроме того, он не рекомендует подвергать зелень термической обработке — это значительно снижает содержание витаминов и других полезных веществ.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8zX2ppMHNHSmsuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTEwLTEyLTE2LTE1LTQyLnBuZw.webp)
:focal(0.5:0.29):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTA1LTIxLTA0LTE3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTEwLTA2LTEyLTM5LTA0LnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTA5LTI5LTEyLTI4LTAzLnBuZw.webp)