Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королёв
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

В Пущино появились первые грибы-подснежники

Снег только растаял, а любители грибов уже пошли в леса Большого Серпухова. Там их ждут первые весенние грибы — саркоцифы.

В Пущино появились первые грибы-подснежники

Фото: Мария Панина
Автор: Даниил Бакулин
02.04.2024 15:18

За свой причудливый внешний вид в народе гриб прозвали «эльфийская чаша» или «бабушкино ушко». Саркоцифа — это гриб-подснежник. Они нередко появляются вместе с первыми весенними проталинами, а к середине апреля их уже можно собирать корзинами.

В Пущино саркоцифы можно найти возле берегов лесных ручьев и небольших речушек, однако только в экологически чистой местности. Дело в том, что данный гриб также является индикатором чистоты почвы.

Он предпочитает прятаться в траве, так что грибники-любители заметят его не сразу. Эти грибы принято считать съедобными, однако на вкус они довольно своеобразны. Саркоцифы мало похожи на классические грибы, а по консистенции они напоминают свиные уши или хрящики. Однако их нередко жарят, тушат и даже маринуют. Знающие толк в приготовлении этих грибов, рекомендуют варить их не менее 20 минут.