Специалист указала на высокое содержание крахмала и углеводов в бананах, а также на то, что уровень сахара в них зависит от степени спелости. Гликемический индекс банана возрастает с увеличением его зрелости.
По словам Сухоруковой, здоровому человеку можно без вреда для здоровья употреблять до пяти бананов в день, предпочтительно в первой половине дня, избегая их употребления вечером или перед сном.
Также она добавила, что бананы хорошо подходят в качестве перекуса, при этом лучше выбирать менее спелые плоды – твердые и без темных пятен на кожуре.
