Растение появилось с нашей стране после Великой Отечественной войны. Завезли его из США, где выращивали на корм скоту. Им стали засевать поля в СССР, пытаясь создать кормовую базу для крупного рогатого скота. Но из-за того, что молоко стало приобретать неприятный привкус, от идеи отказались, а борщевик освоился на новой территории.
Ведущий инженер отдела лесовосстановления всероссийского научно-исследовательского института лесоводства и механизации лесного хозяйства из подмосковного Пушкино Наталья Пентелькина считает, что борщевик можно использовать в народном хозяйстве, но в очень ограниченных сферах.
Сейчас ведутся научные разработки в области использования борщевика в качестве сырья для производства целлюлозы и строительных материалов. Вытяжки из листьев обладают стимулирующим эффектом и могут быть использованы в растениеводстве, имеются предположения, что его можно использовать при изготовлении лекарств и косметики.
«Я думаю, что засевать им поля специально не стоит, но можно попробовать для полезных целей использовать уже те растения, которые распространились в нашем регионе практически повсеместно. Что же касается экономической стороны вопроса, то мне кажется, что использовать борщевик нецелесообразно», — отметила Наталья Пентелькина.
Специалист считает, что очевидную пользу борщевик Сосновского принесет как медоносное растение, но и здесь кроется проблема. Чтобы пчелы приносили только мед с борщевика, пасеку должны окружать поля этого растения, чтобы у пчел не было выбора.
«Пчелы собирают мед на только с борщевика, но и со всех растений, цветущих в этот же период. И определить, какой мед откуда собран, довольно сложно», — добавила Наталья Пентелькина.
Она пояснила, почему борщевик не подошел коровам, но отлично подходит для пчел.
«Горечь содержится в соке растения, которое употребляет в пищу корова, и молоко тоже начинает горчить. Пчелы же собирают не сок растения, а нектар с цветков. Кроме того, мед, где преобладает доля, собранная с борщевика, имеет оригинальный вкус и не кристаллизуется», — уточнила специалист.
Ранее REGIONS рассказывал, как не попасть надолго в больницу после работ на даче с борщевиком Сосновского.
