В центре подмосковного Пушкино не так давно появилось кафе с норвежскими вафлями, которое развивает многодетная мама и участница сообщества «Нежный бизнес» Ирина Поиленкова, воплотившая в жизнь идею создания кафе для всей семьи.
«Будучи мамой троих детей, я решила создать в Пушкино комфортное небольшое кафе эконом-класса для семейного отдыха. Когда основное блюдо вафли — это очень оригинально и нетривиально. Наши вафли бывают как с говядиной, рыбой и курицей, так и традиционные сладкие. Также у нас есть супы, салаты и завтраки», — рассказала Ирина Поиленкова.
По ее словам, предприятие серьезно ориентировано семьи с детьми. В кафе есть детская зона с телевизором и игрушками. Стульчики предусмотрены даже для малышей, которые еще не умеют сидеть. Постоянно проводятся развлекательные мероприятия и детские праздники.
«Проект я реализовала на одном дыхании. Хотя были и сложности. Такие, например, как отсутствие вентиляции в помещении. А для тех, кто хочет развивать свой бизнес открою небольшой секрет — всегда нужно быть готовым к более серьезным вложениям, чем изначально планировалось», — добавила предприниматель.
Оглядываясь назад, женщина понимает, что не решилась бы на реализацию бизнес-проекта в одиночку и отмечает серьезную поддержку супруга. Также признаёт ценность контактов с единомышленниками, возможность общаться с которыми она получила в сообществе «Нежный бизнес».
«Я за уникальность и изобилие. И вкладываю большой социальный смысл во все, что я делаю. Поэтому для меня еще одна причина открытия малого бизнеса в небольшом городе — это создание новых рабочих мест. Я рада, что двадцать моих сотрудников — повара, баристы, официанты и административный персонал — не тратят время на дорогу в Москву», — добавила Ирина.
Ранее замороженные смузи из Красноармейска получили престижные награды.
