Оборудование собрали в Китае, но часть узлов сложного агрегата имеют отечественное происхождение.
«Буквально на днях мы запустили производство полезных смузи. Этот продукт содержит максимальное количество натуральных ингредиентов – ягоды, овощи, фрукты, специи, зелень и другое. Не содержит никаких консервантов и рафинированной продукции. Наши смузи могут стать заменой перекусу или дополнением к основному приёму пищи. Это функциональное питание, которое нацелено на определенные запросы человека. Сейчас в нашей линейке восемь видов смузи. Их названия сами говорят за себя. Например, есть смузи для очищения организма или для укрепления иммунной системы», — объяснила соучредитель компании МОOZI и руководитель направления по производству смузи Марина Букашкина.
Оборудование позволит выпускать более 33 тысяч готовых десертов при восьмичасовом рабочем дне с соблюдением всех требований гигиены. На линиях работают порядка 10 человек, которые следят за производственным процессом, упаковывают продукцию и отправляют готовые смузи в камеру для шоковой заморозки.
К местам продажи продукт, который может храниться до одного года, доставляют в специальных морозильных контейнерах. Сейчас смузи реализуются при помощи вендинговых аппаратов, однако производители планируют в будущем выйти на экспорт.
«Мы очень верим наш продукт, в его пользу и результативность. В июне мы примем участие в крупнейшей продовольственной выставке в Санкт-Петербурге. Несколько мероприятий посетим в Московской области этим летом. В сентябре будем участвовать на международной выставке в Москве. И конечно, мы нацелены на экспорт. Рассматриваем рынки Азии и арабских стран», — поделилась планами Марина Букашкина.
Она уверена, что штат работников будет увеличиваться, а ассортимент продукции — расширяться. Помимо полезных десертов в ближайшее время будет налажен выпуск полезных вафель и напитков. Оборудование уже установлено в цехах.
Ранее мы рассказывали, что предприятие из подмосковного Красноармейска представит на международной выставке-форуме «Армия – 2024» свои новые разработки.
