В сообщении ведомства говорится, что сегодня объемы внутреннего производства овощей в целом обеспечивают достаточное предложение на внутреннем рынке по доступной цене. Что касается роста цен на помидоры и огурцы, то его власти объясняют переходом на продукцию защищенного грунта, себестоимость которой на порядок выше, а также ростом объемов поставок импортных овощей.
Согласно прогнозу Минсельхоза, цены традиционно снизятся весной, когда рынки заполонит урожай овощей, выросших в парниках. Ведомство также направило запросы в розничные торговые сети, подчеркнув, что в настоящий момент динамика цен на прилавках магазинов существенно выше, чем у производителей огурцов и томатов.
