«Наш сладкий десерт делается по традиционному старинному рецепту
из сладкого теста на масле с помощью старинной вафельницы 1814 года. Именно
такие изделия подавались к столу хозяев усадьбы XIX столетия —
Тютчевых, Аксаковых, Боратынских», — рассказал директор музея Александр
Богатырев.
Он уточнил, что с аутентичной вафельницы сняли копию и
изготовили современные пресс-формы, которые в точности повторяют изделия
прошлого — вафли получаются такими же, как и более 200 лет назад — круглые с
двуглавым орлом и оттиском названия усадьбы.
«Изначально вафли готовились в русской печи, но сейчас мы пользуемся
благами цивилизации и используем электричество, чтобы порадовать выпечкой
гостей усадьбы», — уточнил директор музея.
Ранее Regions.ru рассказывал о том, что в Музее-усадьбе «Мураново»
возродили уникальный рецепт приготовления щей из квашеных ананасов.
Оба блюда рестораторы усадьбы предлагали гостям Дня
Московской области в Доме российской кухни на ВДНХ, который прошел в рамках
выставки-форума «Россия».
Для тех, кто любит путешествовать по Московской области
работает туристический портал Подмосковья welcome.mosreg.ru, где каждый найдет
направление активного и познавательного туризма на свой вкус.
Проснувшиеся после спячки ежи могут показаться милыми только на первый взгляд. На деле они опасны: у зверьков резко подскакивает пульс, слюна становится токсичной, а сами они способны атаковать человека иголками, рассказала REGIONS ветеринар из подмосковного Пушкино Алина Тарасова.
Проснувшиеся весной ежи только кажутся безобидными комочками, но на деле они опасны, предупредила ветеринар. Вот три жутких факта о «милых» колючих зверьках после спячки.
Первое, с чем сталкивается проснувшийся еж — дикая тахикардия. Во время спячки его сердце бьется с частотой 10-15 ударов в минуту. При пробуждении пульс разгоняется до 250-300 ударов. Зверек оказывается в состоянии крайнего возбуждения и готовности к нападению.
Второй фактор — ядовитая слюна. Весной ежи наносят пену на свои иглы. Это явление называется самоокунание. Токсины в слюне парализуют мелких животных. Для человека укус не смертелен, но крайне болезнен: палец опухает и краснеет.
Третий и самый неожиданный факт — атака шипами. Разъяренный еж не просто сворачивается в клубок, а подпрыгивает на месте до полуметра — прямо в сторону опасности. Иголки у зверька полые, на них много бактерий. Поэтому укол почти всегда приводит к нагноению.
ветврач,
Это не агрессия, это паника. Зверек спал пять месяцев без еды. Очнулся — а тут вы. Не надо тянуть к нему руки
Специалист советует при встрече с сонным ежом — не трогать, не кормить молоком и не пытаться взять в руки.
Ранее сообщалось, что в Дзержинце коммунальщики приступили к сезонной очистке улиц.