logo/ Пушкино
/новости Московской области

Дегустацию рыбных супов разных стран проведут на гастрономическом фестивале под Пушкино

/Главная /В городском округе
Автор текста:
Максим Рассказчиков,
Роман Савельев
/эксклюзив
/Главная /В городском округе
Автор текста:
Максим Рассказчиков,
Роман Савельев
/эксклюзив
В последний день сентября в музее-заповеднике «Усадьба „Мураново“ в городском округе Пушкинский состоится ежегодный гастрономический фестиваль „Аксаковская уха“. Праздник приурочен ко дню рождения писателя, большого любителя рыбалки, написавшего книгу „Записки об уженье рыбы“ Сергея Аксакова.
/справочно
С хозяином мурановской усадьбы Федором Тютчевым его связывали кровные узы и крепкая дружба.
— рассказала заведующая отделом маркетинга и связей с общественностью музея-заповедника «Усадьба „Мураново“ Анна Стратанович.,
«В нашем музее-заповеднике сохранились медные кастрюли, в которых Сергей Аксаков варил „уху по-царски“ из судаков, обитающих в этих местах. Он их ловил в местной реке Талице, которая протекала под тремя мурановскими холмами. Тогда здесь водились судаки, которых Аксаков называл „постной говядиной“. Из свежей рыбы на открытом воздухе варилась уха. Именно эту традицию в наши дни возрождают в Муранове»,

По ее словам, в этом году организаторы запланировали расширить линейку супов, поэтому было решено добавить уху по-фински, буайябез «А-ля Волга» и другие блюда.

Одно из самых интересных событий фестиваля — знакомство с секретами приготовления национальных рыбных супов разных стран. На протяжении всего дня гостей праздника ждет гастрономическая ярмарка с дегустацией ухи. Также все желающие смогут продегустировать сбитни и острые соусы.

Параллельно с гастрономической ярмаркой гостей ждет музыкально-поэтическая программа. На главной сцене усадебного дома выступят ВИА «ЯнСаР» и ансамбль народной песни «Первоцвет», фольклорный ансамбль Музыкального Колледжа имени Сергея Прокофьева из города Пушкино и скрипач-виртуоз Даниил Юзбашев, который на ходу будет придумывать новую музыку и исполнять ее для гостей.

Весь день в усадебном парке будет открыта литературная поляна с интерактивными мастер-классами, творческими встречами и ремесленной ярмаркой. Мероприятие будет проходить при информационной поддержке Министерства культуры и туризма Московской области. На фестиваль ожидается более тысячи человек.

Команда губернатора Московской области Андрея Воробьева уделяет особое внимание сохранению культурных ценностей.

— отметил Андрей Воробьев.,
«Подмосковье обладает богатым культурным наследием. Мы прекрасно понимаем, насколько важно чтить нашу историю и культуру. Понимали всегда и особенно сейчас. Мы стараемся поддерживать все инициативы, которые направлены на сохранение наших ценностей. Это разные уголки нашего Подмосковья. И они все очень важны. И для наших малышей, и для нас, уже взрослых людей»,