Чем полезна микрозелень и как ее растить
Микрозеленью называют молодые ростки съедобных овощей и трав. Считается, что первые взрослые листья зелени имеют наибольшую концентрацию витаминов и полезных веществ. Такую зелень легко выращивать в домашних условиях на подоконниках. Она не прихотлива в уходе, и всего за 10 дней можно собрать первый урожай.
Что вырастить
Дайкон, кресс-салат, брокколи, руколу, горчицу, мангольд, лук порей, базилик, шпинат, кинзу.
Правила посадки
Подойдет обычный грунт из магазина и любой не глубокий контейнер. А оригинальные хозяйки используют вместо грунта марлю, бумажные полотенца или вату.
Мелкие семена не нужно замачивать, а вот крупные желательно. Иначе зелень без замачивания может взойти позже остальной.
Насыпать грунт в контейнер и увлажнить. Сверху высыпать семена, без заглубления и снова присыпать тонким слоем грунта.
Контейнер накрывается крышкой, пищевой пленкой или стеклом до момента всхода ростков и помещается на подоконник.
Первые ростки появятся уже через несколько дней и их нужно опрыскать из пульверизатора, оставив расти дальше без крышки.
Увлажнять грунт стоит от одного до трех раз в день. Чаще нельзя, так как повышается риск возникновения плесени.
В среднем через 10 дней, когда на зелени образуется несколько листиков, урожай можно срезать.
Оставшуюся зелень нужно продолжить увлажнять, чтобы получить следующий урожай.
Сроки хранения
Зелень сохраняет самые полезные свойства в течение первой недели всходов и еще столько же ее можно хранить в холодильнике.
Ранее REGIONS рассказал, что какую студию для фотосессии выбрать в Пушкино.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzRibzIyMDIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2NoYWprYS1sZXRpdC1uYWQtdm9kb2otdm9kYS1uYS1mb25lLXB0aXRzeS1wdGl0c2EtbGV0aXQtc2l0ZS13aWRlX3Qya3ljcG0uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21vdG9zZXpvbi1vdGtyeXRpZS1tb3Rvc2V6b25hLXByZWR1cHJlemhkZW5pZS1zaXRlLXdpZGVfbU9nTVd3SS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Byb3RhbGluYS11dGtpLXZlc25hLXJ1Y2hlai1zaXRlLXdpZGVfYWlrckFtcy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Zlc25hLXByb3RhbGluYS1sdXpoaS1zaXRlLXdpZGVfcXRaZDQyaS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTgtMTMtMzAtNTkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjYtMDMtMTEtMjItNDYtMTcucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tuMi0yMTA1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tyeW0ta3J5bXNraWotcG9sdW9zdHJvdi1jaGVybm9lLW1vcmUtc2l0ZS13aWRlLTIuanBn.webp)