По словам врача, вопреки всем мнениям, суп — не обязательное блюдо в рационе. Организм не может взять от него ничего питательного. Продукты, употребляемые в пищу, должны сочетаться между собой, иначе организм будет страдать.
Мария объясняет, что для переваривания того или иного продукта нужно разные время, условия и ферменты. Так, вместе перевариваться не могут картошка и мясо.
«Мы не должны смешивать крахмалистые продукты с животными белками. Понятно, что звучит это легко, на деле все сложнее», — отметила гастроэнтеролог.
По ее мнению, суп относится к категории каши из топора. Несколько столетий назад супы были полной импровизацией. Тогда из-за нехватки продуктов в казане смешивали все, чтобы было под рукой, лишь бы утолить голод.
Однако один суп можно назвать почти идеальным — овощной, но без картофеля. Можно добавить куриный бульон с небольшим кусочком курицы, резюмировала Мария.
В областном Минздраве напомнили также о возможности бесплатно проверить свое здоровье, пройдя диспансеризацию или профилактический медицинский осмотр. Для этого необходимо обратиться в свою поликлинику. Кроме того, 1-й этап диспансеризации жители отдаленных территорий могут пройти в фельдшерско-акушерских пунктах, благодаря проекту «Эффективный ФАП».
«Регулярная диагностика позволяет вовремя выявить различные отклонения и своевременно начать лечение. С начала года диспансеризацию и профосмотры в Подмосковье прошли почти 900 тыс. человек. В результате у них было выявлено более 18 тыс. заболеваний, о которых пациенты не знали», — отметил министр здравоохранения Московской области Алексей Сапанюк.
