Ленивые роллы: три авторских рецепта Филадельфии без коврика, скучивания и прочих неудобств

Раз уж 15 июля мировое сообщество отмечает День русской лени, то было бы странно не воспользоваться случаем и не поговорить о замечательных изобретениях лентяев — простых вариациях сложных блюд. Кто не радовался на даче булькающим в казанчике ленивым голубцам, не делал ленивых пельменей из лаваша и не поливал вишневым конфитюром вареники 5-минутки! Специально для REGIONS известный фуб-блогер и хозяйка собственной кулинарии Мария Чернопятова рассказала, как она делает ленивые роллы. Спойлер: одни из них — запеченные.

Вариант 1. Самый простой: колобки

Когда безумно захотелось роллов, приготовить вот эти ленивые получится быстрее, чем заказать и дождаться доставки — а еще это экологичнее и вкуснее. Бонус: готовить понравится детям, можно будет их отвлечь от гаджетов.

Что взять: рис для суши или круглый, водоросли нори в пластинах, сливочный сыр, огурец, крабовые палочки или лосось малой соли, рисовый уксус, соль, сахар, соевый соус.

Рецепт: сварить рис, для заправки смешать рисовый уксус, соль и сахар. Как можно мельче нарезать свежий огурец, рыбу и крабовые палочки. К заправленному рису добавить творожный сыр, соевый соус и настриженные ножницами кусочки нори.

Добавляет, что перед подачей часть роллов можно обвалять в кунжутных семечках.

Вариант 2. Слоеный ролл-торт

Здесь крабовые палочки совсем не пойдут, а вот малосольный лосось или стейк тунца будут очень кстати.

Что взять: рис для суши или круглый, водоросли нори в пластинах, сливочный сыр, огурец, авокадо, лосось малой соли, рисовый уксус, соль, сахар, соевый соус.

Рецепт: сварить рис, для заправки смешать рисовый уксус, соль и сахар. Нарезать огурец и авокадо соломкой.

Вариант 3. Самый горячий — ленивые запеченные роллы

Нашествие суши-запеканок наверняка бы ужаснуло консервативных японцев, но всем остальным такая еда очень нравится. Ингредиенты для ленивых запеченных роллов могут полностью совпадать с теми, что используются для классических.

Добавляет, что для шапочки на суши-запеканке нужно натереть полутвердый сыр и смешать его с деликатесной икрой мойвы. 

Ранее REGIONS рекомендовал ТОП-6 рецептов ленивых пельменей.