Народные приметы подскажут, когда солить капусту в октябре и ноябре 2025

Благоприятные дни по народному календарю

На Руси капусту начинали солить после Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября), но самым удачным временем считался период с Сергея Капустника (8 октября) по Дениса Позимнего (26 октября). Особенно ценились так называемые «мужские» дни недели — понедельник, вторник и четверг.

«Моя бабушка всегда говорила: «Капусту соли в четверг — никогда не перекиснет». Конечно, в настоящей нашей действительности, в рабочие будни трудно выделить время, чаще получается заняться засолкой на выходных», — делится опытом жительница Подмосковья Анна Петрова.

Что говорят приметы

Народные наблюдения тесно связаны с лунными циклами и погодными условиями:

• По луне: самыми удачными считаются дни на растущую луну 
• По погоде: солить капусту нужно в ясный, солнечный день
• По ветру: северный ветер во время засолки — к хрустящей капусте
• По времени: начинать работу лучше утром, до полудня

Чего следует избегать

Согласно народным поверьям, есть дни, когда засолка капусты не принесет хорошего результата:

• В полнолуние и новолуние — капуста получится мягкой (24 октября (новолуние); 8 ноября (полнолуние); 23 ноября (новолуние)
• В воскресенье — может быстро испортиться
• В ненастную погоду — будет кислой
• В церковные праздники — работа не благословляется

Ранее сообщалось, когда солить капусту осенью 2025 по лунному календарю.