Что можно есть 2 декабря
Вторник, 2 декабря, является днем, когда по церковному уставу разрешается употребление рыбы и пищи с растительным маслом.
- Основное правило. Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыба и морепродукты.
- С точки зрения календаря. Эта дата отмечена как день памяти святителя Филарета, митрополита Московского, что также благословляет послабление в виде рыбы.
- Запрещено. Как и на протяжении всего поста, под полным запретом остаются мясо, птица, молочные продукты и яйца.
Таким образом, 2 декабря — это «рыбный» день, что позволяет верующим приготовить питательные и вкусные блюда, оставаясь в рамках постных ограничений.
Идеи для постного меню на 2 декабря
Используя разрешенные продукты, можно составить полноценное и сытное меню на весь день. Вот несколько вариантов для каждого приема пищи, основанных на традиционных постных рецептах.
Вариант 1: Классический и сытный
- Завтрак: рисовая каша с тыквой или изюмом на воде.
- Обед: уха из речной рыбы — традиционное горячее блюдо, идеально подходящее для зимнего дня.
- Ужин: гречка с грибами и луком — простое, ароматное и очень сытное блюдо, которое является источником растительного белка.
Вариант 2: Более праздничный
- Завтрак: постные тосты из ржаного хлеба с авокадо или соленой красной рыбой.
- Обед: чечевичный суп-пюре — нежный, кремовый и богатый белком.
- Ужин: запеченный судак или другая рыба с овощами (морковь, лук, томаты) — прекрасное основное блюдо для семейного ужина.
Подборка простых и вкусных рецептов
Вот подробные рецепты некоторых из предложенных блюд, которые легко приготовить дома.
1. Чечевичный суп-пюре
Этот сытный суп станет отличным обедом в холодный день.
- Ингредиенты: 1 стакан красной чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 картофелины, 2 ст.л. растительного масла, 1,5 л воды или овощного бульона, соль, перец, куркума или карри по вкусу.
- Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- Картофель нарежьте кубиками.
- В кипящую воду или бульон засыпьте промытую чечевицу и картофель. Варите 10 минут.
- Добавьте обжаренные овощи, специи и варите еще 10-15 минут до готовности чечевицы.
- Погружным блендером взбейте суп до кремовой консистенции. Подавайте с зеленью или сухариками.
2. Гречка с грибами и луком
Простое, но неизменно популярное блюдо.
- Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 3-4 ст.л. растительного масла, соль, перец, соевый соус (по желанию).
- Гречку отварите до готовности.
- Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится и грибы не подрумянятся.
- Приправьте солью, перцем, при желании влейте ложку соевого соуса.
- Соедините готовую гречку с грибной поджаркой и хорошо перемешайте.
3. Острый нут со шпинатом и томатами
Быстрое, полезное и белковое блюдо в средиземноморском стиле .
- Ингредиенты: 1 банка консервированного нута (400 г), большой пучок свежего шпината, 200 г помидоров черри, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, хлопья чили, сок половины лимона.
- Нут промойте и обсушите.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный чеснок 30 секунд.
- Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и тушите 5-7 минут.
- Добавьте нут и шпинат, тушите еще 3-5 минут, пока шпинат не увянет.
- Приправьте солью, перцем и хлопьями чили. Сбрызните лимонным соком перед подачей.
Церковь напоминает, что пост — это не диета, а в первую очередь время духовного очищения, молитвы и добрых дел. Пищевые ограничения являются лишь средством для достижения этой главной цели — подготовки души к празднику Рождества Христова. Священнослужители подчеркивают, что мера поста должна быть посильной и обсуждаться с духовником, особенно для людей, имеющих проблемы со здоровьем, беременных, кормящих матерей и путешествующих.
Ранее сообщалось, что запрещается делать православным по церковному календарю 1 декабря.
