В субботу, 3 января, в деревне Холуденево в Раменском муниципальном округе в доме одного из местных жителей собрались две семьи на совместное застолье.
Главным угощением оказался «кыздырма аш» — соус с кониной, блюдо, распространенное в Средней Азии. Мясо привез из Костромы глава одной из семей, у которого там есть бизнес. За неимением традиционного казана конину приготовили во фритюрнице.
Спустя день все отведавшие блюдо начали жаловаться на самочувствие.
Первым в больницу поступил 26-летний Магомед (имя изменено. — Прим. ред.) с жалобами на светобоязнь, осиплость, головную боль и головокружение.
Спустя еще несколько дней в больницу поступили еще семь человек с похожими симптомами.
Последним в больницу привезли 14-летнего Рената (имя изменено. — Прим. ред.). Из-за того, что он тянул с обращением к врачу, он оказался в тяжелом состоянии и его пришлось подключать к ИВЛ.
Управление Роспотребнадзора по Московской области начало проверку в связи с подозрением на ботулизм. В домах пострадавших семей проведена соответствующая очистка.
«В ходе эпидемиологического расследования в домашнем очаге выявлены контактные лица, для лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции. Произведен отбор биоматериала от заболевших», — говорится в сообщении ведомства.
Костромской бизнесмен, угощавший кониной гостей, заявил REGIONS, что анализы не подтвердили содержания в мясе бактерий ботулизма. При этом 43-летний Рустам (имя изменено. — Прим. ред.) отказался пояснить, что именно стало причиной отравления, и рассказать о своем состоянии и своих близких после произошедшего.
По мнению адвоката Яниса Юкши, это может говорить о желании избежать ответственности за отравление.
«Если будет доказано, что отравление наступило в результате употребления конины, то будут устанавливать, откуда оно поступило, где и у кого человек, привезший мясо, его купил, видел ли, при каких обстоятельствах разделывали тушу, заметил ли какие-нибудь намеки на антисанитарию. И только если будет установлено, что мужчина, зная, что тушу разделывали в антисанитарийных условиях, все равно привез это мясо и одаривал знакомых, тогда может возникнуть уголовная ответственность, ведь он должен был предвидеть неблагоприятные последствия. В противном случае ответственность должна лежать на продавце некачественного продукта», — пояснил REGIONS Янис Юкша.
Ранее сообщалось, что в пансионате для пенсионеров под Видным произошло массовое отравление макаронами с курицей, в результате которого погибли шесть человек.
