Новый подход к производству: как в Тучкове ускорят выпуск кофе и сократят потери

В Рузском округе состоялось стартовое совещание, ознаменовавшее запуск федерального проекта на предприятии. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области.

Площадкой для реализации федерального проекта стал поселок Тучково, где располагается один из ведущих российских производителей кофе. Предприятие стабильно удерживает позиции в пятерке лидеров рынка и обладает внушительным портфелем из более чем 50 престижных наград отечественного и международного уровня.

Специалисты Регионального центра компетенций (РЦК) Подмосковья выбрали в качестве пилотного направления цех по выпуску сублимированного кофе — продукта, получаемого путем глубокой заморозки и последующей сушки в вакууме. Совместно с персоналом эксперты займутся поиском и устранением скрытых потерь на всех этапах изготовления.

В результате перенастройки рабочих процессов ожидается заметный экономический эффект. По предварительным расчетам, время выполнения производственных операций сократится на 10%, а объемы незавершенной продукции, хранящейся на складах и в цехах, уменьшатся также на 10%. При этом эффективность труда сотрудников должна вырасти более чем на 15%.

Работа ведется в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Для вступления в программу компаниям МО достаточно оставить обращение на специализированной ИТ-платформе Производительность.рф. Дополнительные сведения о мерах поддержки предпринимателей доступны на инвестиционном портале региона.