Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королёв
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Новости

Предприниматели со всей России приезжают в Рузу, чтобы познакомиться с уникальным кулинарным оборудованием

В центре Рузе развивается демонстрационно-обучающий центр, где рассказывают о хлебопекарной и молочной промышленности.

Предприниматели со всей России приезжают в Рузу, чтобы познакомиться с уникальным кулинарным оборудованием

Фото: Екатерина Данилина
Автор: Ольга Кириллова
28.02.2024 16:21

В Рузе на территории Фабричного квартала развивается проект о кулинарии. Он появился более года назад, но он уже известен кулинарам во всей России. Его автором стала технолог, генеральный директор компании, которая занимается поставками пищевого оборудования, Ирина Травкина. 

Здесь, в демонстрационно-обучающем центре, проходит знакомство предпринимателей с оборудованием для хлебопекарной и молочной промышленности, не имеющим аналогов в стране. 

«Машины произведены в странах Европы и в Китае. Они многофункциональны, позволяют создавать большой ассортимент продукции», — рассказывает Ирина Травкина.

Ирина Травкина регулярно ездит к коллегам в Китай, чтобы испытать новейшее оборудование. 

«Это очень качественные машины. Их представляют сами хозяева производства. Семья инженеров не копирует, а создает свое, поэтому аналогов нет, и качество на высоте», — добавляет Ирина.

Например, в экспозиции представлена многофункциональная кремоварка. На ней можно создать заварной крем, заварное тесто, различные начинки, варенье и пастеризировать молочную смесь для приготовления мороженого.

Еще одна изюминка — фризер-витрина, где создается сразу четыре вида мороженого. Это позволяет возможность попробовать сразу несколько разных вкусов. Здесь же создают замороженный десерт «Джелато», который можно попробовать только в Италии.

В рамках проекта, команда проводит мастер-классы не только для предпринимателей пищевой отраслей России, но и для школьников.