Жители окрестностей деревень Малые Петрищи, Большие Петрищи и Оболдино Щелковского округа обнаружили необычный гриб, внешне похожий на красивый морской коралл. Оказалось, что этот экземпляр является редким видом, защищенным Красной книгой России. Речь идет о коралловидном ежовике — вкусном грибе из рода Гериций семейства Герициевых.
Интерес к грибу среди специалистов возрастает не только из-за привлекательной внешности, но и благодаря полезным свойствам.
«Коралловидный ежовик выделяется наличием полисахаридов, тритерпенов и фенольных соединений. Эти компоненты обладают противовоспалительным действием и служат антиоксидантами, способствующими укреплению иммунной и нервной систем», — рассказала биолог Олеся Кудинова.
Однако в Министерстве экологии и природопользования Московской области напомнили, что ежовик занесен в Красную книгу Московской области, а это значит, что сбор его запрещен и может быть чреват административным штрафом.
Также в ведомстве предупредили, что ежовик содержит большое количество клетчатки и хитина, это затрудняет его усвоение организмом. Кроме того, гриб способен вызывать сильную аллергическую реакцию. Подобно другим грибам, ежовик склонен аккумулировать опасные химические вещества, способные негативно повлиять на здоровье человека.
Ранее сообщалось, что около 30 сосен высадят в Звездном городке
